簡(jiǎn)書小說

第180章（第1頁）

“不能讓人閑著，閑著容易生事。”

聞言，工匠們自認(rèn)領(lǐng)悟了賀蘭定的意圖，點(diǎn)頭表示這幾日就開始勘察地形，找出一塊合適的地方開挖建地窖。

“有了冰，就可以吃冰淇淋啦！”工匠們走后，賀蘭定暢想起炎炎夏日吃冰的快樂，一時(shí)覺得，古代的日子也沒有那么艱難嘛——缺什么就去創(chuàng)造什么！

正想著，空氣中飄來一股子濃郁奶香，是賀蘭定上輩子經(jīng)常在面包房聞到的那種烘焙的味道。

“雞蛋糕還沒做成？”賀蘭定撓頭。

左右手頭無事，賀蘭定起身往后廚去，看看阿暄和阿昭的雞蛋糕研發(fā)工作到了哪一步。

越靠近后廚，香味兒越濃郁，聞得賀蘭定饑腸轆轆。一腳踏進(jìn)院門，就聽到了阿昭的大叫，“怎么辦，阿塔娜嬤嬤，又沒成！”

“雞蛋就快用光了。”這可是阿兄好不容易弄到的雞蛋，用一個(gè)少一個(gè)。

聽了一耳朵的賀蘭定心中好奇，心道，這雞蛋糕也不是很復(fù)雜，怎么試驗(yàn)至今還沒成呢？——他倒是忘了自己搗鼓豆腐那會(huì)兒，小半年都沒能做成功。

賀蘭定給阿昭的方子只是做雞蛋糕的基礎(chǔ)步驟，具體的配料比和制作細(xì)節(jié)卻是沒有的。阿昭和阿暄只得拉著阿塔娜一起慢慢摸索，先是憑著感覺和經(jīng)驗(yàn)來，結(jié)果幾次都沒成功。

阿暄那小子早在第三次失敗的時(shí)候就耐不住性子跑了，唯有阿昭和阿塔娜還在復(fù)盤失敗的原因，修正配方，一點(diǎn)點(diǎn)的試驗(yàn)。

“還沒成嗎？”賀蘭定彎腰鉆進(jìn)小廚房。

“阿兄！”阿昭眼睛一亮，撅著嘴巴嘟囔道，“阿兄，這個(gè)雞蛋糕好難啊。”

“我來看看。”賀蘭定問起兩人具體的制作流程。

“喏，這個(gè)打蛋機(jī)。”阿昭有個(gè)打蛋機(jī)，其實(shí)就是個(gè)小型的黃油分離機(jī)，是賀蘭定讓工匠專門給廚房打造的。

阿昭左右手輪換著搖動(dòng)手柄，木桶中的蛋清不多時(shí)就變成了白色泡沫狀，“我記得阿兄說過，成了泡沫狀后要多打一會(huì)兒，一直到反轉(zhuǎn)木桶朝下，泡沫蛋清不掉下來。”阿昭認(rèn)真記得賀蘭定的每一個(gè)交代。

阿塔娜則在一旁用牛奶和面粉，“然后把兩邊兒的材料混合起來不就行了嗎？”

看到這兒，賀蘭定沒發(fā)覺有什么問題。直到進(jìn)入烤制環(huán)節(jié)，賀蘭定不禁瞪大眼睛，連呼吸都屏住了。

只見阿塔娜將混合好的面團(tuán)拍成一個(gè)圓餅——似乎哪個(gè)地方不對(duì)勁，但是賀蘭定一時(shí)半會(huì)兒還沒反應(yīng)過來，他的注意力全都在炙烤工具上。

準(zhǔn)確說，沒有烘烤工具。

煮茶時(shí)候燒剩下的碳灰，外層灰撲撲，里頭透著暗紅，可見余溫尚存。阿塔娜用鏟子將碳灰敲碎鋪平，將面餅皮子直接鋪到了碳灰上，然后再鏟出周圍的碳灰蓋到面餅皮上，直蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不見丁點(diǎn)面皮。

“這樣烤出的馕餅是最好吃的。”在阿塔娜看來，烤雞蛋糕和烤馕餅沒什么差別。

“不對(duì)、不對(duì)。”賀蘭定連連搖頭。但是眼下不是說不對(duì)的時(shí)候，賀蘭定搶先問，“平日的馕餅都是這樣烤的？這個(gè)碳灰是牛糞？”