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第84章（第2頁）

賀蘭定依稀記得豆油有兩種煉制方法：壓榨法和浸出法。

顧名思義，壓榨法就是通過物理機(jī)械擠壓的方法榨出豆油。浸出法則是以化學(xué)有機(jī)溶劑對大豆進(jìn)行浸泡，讓溶劑與大豆中的豆油溶和，然后通過高溫將混合溶液中的溶劑蒸發(fā)，以此得到豆油。

浸潤法出油率和生產(chǎn)效率高，但是據(jù)說會破壞豆油的營養(yǎng)成分。但是這不是賀蘭定需要考慮的事情，因?yàn)樗麎焊恢烙脕斫櫟挠袡C(jī)溶劑是什么。

因此想做出豆油，賀蘭定只有一個選擇，便是物理壓榨法。

“各取十斤豆子。”賀蘭定又招來了阿塔娜，他的老實(shí)驗(yàn)搭子。

“一號實(shí)驗(yàn)品，炒干后進(jìn)行壓榨。”賀蘭定交代注意事項(xiàng)，阿塔娜聽得連連點(diǎn)頭。

也就阿塔娜能明白賀蘭定的某些奇言怪語，早已習(xí)以為常。

“二號實(shí)驗(yàn)品，壓碎、蒸熟、曬干后壓榨。”對于壓榨豆油的步驟，賀蘭定依舊是只記得個模糊，許多細(xì)節(jié)還需要摸索完善。

“注意記錄，比對一下兩者的出油量。”

阿塔娜點(diǎn)頭，“明白。”然后才問，“豆子和水，壓出來的是豆?jié){。干豆子壓出來是豆油？”

“是的。”賀蘭定道，“豆油也是個好東西。”

阿塔娜得到肯定回答，喃喃低語道，“我的老天爺，菽豆原來是這樣的好東西呢。”

以前大家都不愛吃豆，因?yàn)槌远嗔藵q肚，難受得很。可如今經(jīng)過郎主這么一點(diǎn)撥，豆子立時變得可愛受歡迎起來了。

“注意著保密。”賀蘭定最后叮囑。雖然他日后是要公布豆油的制作方法的，可眼下且要用他與劉記商行做上一筆買賣呢。

“明白。”研究新產(chǎn)品、保密方子，都是阿塔娜做慣了的事情了，此時她心中已經(jīng)有了計(jì)劃安排。

這一回，阿塔娜找來了庫姆和阿季作為自己的左膀右臂。這兩個女子有個共同特點(diǎn)，她們的身家性命都系在賀蘭部落，且賀蘭定都對兩人有恩。

“豆腐工坊的事情，你們且丟手不要去管了。”

阿塔娜一開口便驚掉了兩個女子的魂兒，阿季手足無措，磕巴道，“可是有哪兒做錯了？”可是仔細(xì)回想，自己一直安分守己，從未做過越矩違規(guī)之事啊！

“別著急。”阿塔娜擺擺手，讓兩人莫慌，“不是做得不好，而是做得非常好，郎主很看重你們。如今有更重要的事情交給你們?nèi)プ觥！?/p>

聞言，庫姆和阿季都松了一口氣，心中既是歡喜又是擔(dān)憂。歡喜的是郎主對自己的認(rèn)可，擔(dān)憂的是對于新的任務(wù)，她們能夠妥善完成嗎？

“不是很難的事情。”阿塔娜將豆油一事細(xì)細(xì)道來，末了感慨道，“誰能想到呢，菽豆竟然能變化出這么多的樣子。”

豆腐的制作，難嗎？也不難。豆油亦然。可是大家吃菽豆幾百年了，誰想出了這樣的變化之道呢？正是難者不會，會者不難。"