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。”
那guan事便dao,“可不正是呢?也是想考考諸位大拿。”
他從shen后拿了兩瓶香louchu來,放到桌上,笑dao,“我們家姑娘嘴巴刁,說是香lou能ru肴增添風味,這不假,可不知哪種添了更好、更妙。還請諸位先嘗嘗這香lou,評個優劣chu來。”
如此借kou,眾人怎會相信?可這群老饕竟又全都深信不疑。都笑dao,“那就嘗嘗、嘗嘗。”
便輪番拿小碟盛了,有的嗅有的tian,有的一飲而盡,品過了以后,倒都推焦家的西域種好,“se香味都全了,也nong1郁,這個添湯,想是更好些。”
鐘師傅也dao,“這應該不是尋常碧桃種,一般城里見到的香lou,沒有這么好的。只看這掛bi,就知dao真是nong1郁飽滿,是珍品中的珍品。”
眾人都起了談興,也有人dao,“是,都說碧桃已算是適合jg1制香lou的桃種了,一般的粉桃、果桃,制chulou來都是稀湯掛shui的。不想這個蒸餾chu來還比一般碧桃更好,風味也不同,不知是什么種,說不定是西洋來的上等貨se,也未可知呢。”
那guan事的便笑dao,“既然如此,那就考考幾位大師傅,這面前兩份湯,都是添過香lou的,敢問您喝得chu來哪一碗,加了哪一種香lou不成?”
話說到這,眾人都不敢深思,當xia紛紛漱了kou分別啜飲兩碗湯汁,一個個皺眉苦思,你看看我我看看你,都沉y著無人說話。鐘師傅膽zi大,tou一個dao,“這……我們she2tou雖然刁,可畢竟年紀大了,kou味麻木。只喝得chu是都添了桃花lou,要再細分,分不chu啊。”
有他一個人領tou,眾人都紛紛附和,“就是這個理了,您們太gao看了,這我們也喝不chu來哇。”
是真喝不chu還是不愿招惹麻煩,一時倒都難以分辨,那guan事的也是機靈之輩,便dao,“您們就隨意一指,畢竟小事,錯了也是不要緊的。”
眾人都將tou搖得撥浪鼓一樣,倒是座中一位,一直沒有說話。guan事的見他面se端凝,便格外打dian了殷勤,膩聲dao,“老少監,您是御膳房chhen,這――”
“黨參味甜,”這位老少監一掀壽眉,倒沒有多加拿喬,他緩緩地dao,“這香lou味苦,苦在前tou,甜苦調和,風味更佳。苦在后tou,綿延難去,回味就不好了,依咱家所見,這一碗,怕是加的上上品,這一碗,加的是上品吧?”
被他這么一說,鐘師傅也是將信將疑,他又分別品了兩kou,閉上yan睛嘗了半日,這才恍然dao,“不愧是老少監!您這張嘴,可是絕了!”
眾人這再一紛紛跟從,均dao,“是,是,老少監說得是,前后有差。只差別太細微,不經明言,實在是察覺不到。您不愧吃過見過,可是吾輩中的shi圣了!”
“這不敢當,”老少監面上有光,也louchu笑來,掌事又請諸位吃客再品鑒一番,可眾人都dao,“知dao是這個理,卻不能分chu前后味來,這還得看老人家的。”
老人家果然欣然又分辨了幾份,都指得奇準無比,眾人再無疑問,均推其為shi王、shi圣,因此間事qg已完,便都起shen告辭,簇擁著老少監往外走,都還嚷嚷著要去誰家jihui云云。
事qg至此,可以說是再無疑問,起碼是在人力許可的范圍nei,給chu了人證、wu證:大房授意cao2辦,用的是