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汁。

這也是米朵不用小a，而親自剁肉餡的原因。

肉餡剁好以后，米朵挑了些上好的gan1貝和海米，將兩片菜心洗凈鋪在砂鍋底bu，放ru熬好的gao湯，將肉wanzi糊上一層dan清輕輕放rugao湯中，然后依次放rugan1貝、海米和火tui。

小shi堂的幾個師傅原本見米朵這么年輕，以為她多半是憑關(guān)系j來的，如今見她手法嫻熟，想必是經(jīng)常zuo菜的，倒也有幾分本事，心里就存了幾分親近之意。

有個師傅離她較近，就問了她一句：“你這daowanzi湯怎么沒放鹽？”

米朵dao：“這dao菜的一個jg1髓之chu1就在于不加一粒鹽，單憑火tui的咸味rongru湯中，讓獅zitou擁有咸香的kougan。”她一邊說一邊將砂鍋蓋上蓋，繼而開始chu1理小a殺好的魚。

既然張參謀長喜huan吃糖醋鯉魚，米朵也就打算zuo一dao糖醋鯉魚。

她先將鯉魚的魚骨全bu去掉，然后用鹽粒、醬油拌好腌制起來，接著就開始準(zhǔn)備糖醋汁。

得益于秦書記喜huan吃酸甜kou味的菜，米朵對制作糖醋汁特別有經(jīng)驗。zuo糖醋汁最好的原料是番茄，這時候是夏季，小shi堂的番茄有一筐zi那么多。

米朵選了幾個熟透了的，去pi搗chu汁，加ru白糖、米醋、鹽粒備用。

橫豎糖醋汁調(diào)了那么多，米朵打算再zuo一個紅燒豆腐。

她切xia一塊兩斤左右的豆腐，全bu切成小方片，然后xia鍋油炸一遍。

zuo好這些，時間還早，才十一dian一刻。

米朵這時候才讓小a切菜，她報了十來樣的蔬菜名，全bu要小a切成細(xì)絲。

她自己則拿了兩個雞脯，準(zhǔn)備zuodao芙蓉雞片。

而之前zuo砂鍋獅zitou的時候，米朵剁的肉餡有些多，她打算用剩xia的肉餡zuodao魚香茄zi。

整十二dian的時候，江團(tuán)長shen邊的警衛(wèi)員小呂過來問菜zuo好了沒有，什么時候可以開飯。