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豆腐n本算不上是真正意義上的砂鍋豆腐，一來缺少shi材，二來就是時間太短。

這次有了鮑魚罐tou，米朵準(zhǔn)備zuodao真正的砂鍋豆腐。

zuo砂鍋豆腐，gao湯是必須的。

這次米朵沒有用魚湯代替，而是親自到菜市場買了一只三斤多重的老母雞。

將老母雞煨上三個小時，期間要不斷撇去上面的油花和浮沫，這樣熬chu來的雞湯才會清澈而不油膩。

熬雞湯的時候，米朵同時燒shui煮豆腐。

豆腐煮上十遍以后，雞湯也差不多要熬好了。米朵從湯中撈chu雞tui，用手撕成細(xì)絲，加上切好的gan1貝絲、火tui絲、鮑魚絲，和雞湯一起都倒j砂鍋nei，放ru豆腐開始煨煮。

一個小時以后，這dao砂鍋豆腐才算zuo好。

陸文華從營隊(duì)里回來，剛j二樓就聞到了一gu香味。

隔bi住著的張營長還從門里探chu來，不斷聞走廊里的那gu香味。

“小陸，你可真有福氣。娶了個會zuo菜的勤快媳婦。”張營長gan嘆不已，自家的媳婦zuo的菜那叫一個難吃，同是人家的媳婦，怎么差異這么大呢？

陸文華笑dao：“張大哥你要是不嫌棄，過來一起吃！”

張營長忙擺手dao：“那倒不必了。改天你媳婦要是有空，倒是可以串串門，順便教我媳婦zuo菜。”

聽媳婦說，小許回來的時候拎了一只老母雞，老母雞在這個時候可是緊俏貨，他怎么好意思過去蹭人家飯吃呢！

陸文華也就不再多客氣，開鑰匙j了門。

一j門，那gu香氣越發(fā)nong1郁了。

米朵將砂鍋豆腐端上桌，笑dao：“你回來的正好，a上就準(zhǔn)備開飯了。”