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吃就好!這個是壇zi肉,大家嘗嘗。”他將蓋zi揭開,大家只聞見一gu奇異的香味,隱隱還帶了dian酒香,勾得人直liukohui。壇zi肉是將雞、火tui、排骨、niu腩、墨魚、gan1貝、香菇等放ru小酒壇里一起燉,這dao菜奚川從上午chu1理shi材的時候就開始燉了,現在才好,各種肉味dao互相浸run,鮮i無比,差dian連she2tou都要吞j去。壇zi肉雖然沒有佛tiao墻的材料多,但也是極其難得了。
黃杏的發小叫邵寬,他算是見多識廣的,嘗過壇zi肉后,伸chu大拇指:“好吃!真難得,居然在這里吃到了壇zi肉。你這壇zi還是酒壇?”
奚川說:“嗯,也不算是,就是用酒泡了一晚上。如果的陳年的酒壇zi,效果會更好。”
邵寬看了一yan這個簡陋的大排檔,說:“你這手藝開一個串串店真是屈才了,應該開個大酒樓才好,不,最好是開個私房菜館,每天就zuo那么幾桌菜,需要提前預定才吃得上,包準生意好得很。”
奚川笑笑說:“我本事還沒到家,先開個小店磨練一xia廚藝。”他自然不好意思跟人說自己沒本錢,還在原始資金積累階段。
黃杏笑嘻嘻地說:“我們老板主要是沒錢,寬寬,你錢多,要不投資一xia唄?”
孫佑宸正低著tou在吃飯,聽見黃杏的話,略有些緊張地看了看邵寬和奚川,他的心qg非常矛盾,他希望奚川能夠有更好的發展,卻又希望是自己陪著他一起發展,而不是依靠黃杏和她的朋友。
不過邵寬看了一yan黃杏,只是笑了笑,沒有接她的話,而是問奚川:“對了,你接不接私活啊?”
奚川一愣:“什么私活?”
邵寬說:“是這樣的,我爺爺過陣zi要過生日,他老人家shenti不太好,tui腳不便,不愿意chu門,所以我們家人打算在家里聚一xia,想請個師傅回家來zuo,我覺得你的手藝tg好的,有興趣嗎?”
奚川無奈地笑了一xia:“可是我還得開店呢。”
“店zi可以關門休息一天啊,你放心,我給的錢不會比你開店賺得少,而且需要買什么我們自己掏錢,你只guanzuo就行。”邵寬說。
黃杏趕緊cui奚川答應:“奚川,可以的,你就當給我們放一天假唄,你開店這么久還沒歇過業吧,小老板這么久沒休息,你看他黑yan圈都chu來了。”
孫佑宸聽了無奈地笑,怎么扯到自己shen上來了。
奚川看了一yan孫佑宸,然后dian了diantou:“可以,你跟我說一xiajuti時間,有多少人,想吃什么菜,菜單你們定還是我定?菜單定了之后,我開個單zi,你們去采購shi材吧。”
邵寬說:“生日是15號,不過應該得提前兩天準備吧。菜單我回去跟家人商量一xia,看看老爺zi有什么想吃的,你再補充一些。shi材還是得你去采購,因為我們不知dao哪種才是最好的,到時候我陪你去采購,你選東西我買單。”
奚川聽了,diantou說:“可以。”到時候他們店里就能提前掛牌zi通知客人歇業。
孫佑宸想了一xia,15號他已經開學了,到時候學校恐怕要軍訓,他就不能跟著奚川一起去了,真是遺憾。
說定這件事,大家又繼續吃菜喝酒,還有工作要zuo的孫佑宸幾個匆匆扒完飯,去準備開店事宜了,黃杏今天放假,但他們還要開店。
天se剛晚,夜市開始有人來了。店里還沒上客,孫佑宸和肖帥悄悄說了幾