分卷閱讀118
著那塊熟悉的招牌,鼻腔里有什么東西在涌動,酸得難受,他終于回來了,小雅園雖然已經(jīng)面目全非,但招牌還是老樣zi。奚川從后面跟上來,將手搭在孫佑宸肩上,嘆息著說:“我們終于回來了。”他終于實現(xiàn)了承諾,總有一天,會將小雅園拿回來。
孫佑宸的houtouhua動了一xia,用手指nie了nie鼻zi:“謝謝你,哥,謝謝你幫我。”
奚川摟了摟他:“謝什么,我答應(yīng)你的事就一定會zuo到。走吧,j去看看。”
孫佑宸卻搖了搖tou:“我今天不想j去,里面肯定是面目全非了,還是在外面看看算了,等明天再來看。”
奚川聽了,笑了一xia:“也行,隨便你。”
孫佑宸覺得渾shen輕松,也充滿了斗志,小雅園的輝煌,將再次由他創(chuàng)造。
重新開業(yè)
小雅園重新回到孫佑宸手里,這實在是一件激動人心的事,他花了好幾天才從這種失而復(fù)得的喜悅中緩過勁來,開始面對現(xiàn)實問題。小雅園回到了他們手里,并不代表就萬事大吉了,這幾年在劉和成和王光旭的經(jīng)營xia,小雅園已經(jīng)成為了一個空殼zi,如今百廢待興,需要zuo的事qg太多了。
孫佑宸和奚川兩人分了工,宸川交給奚川打理,小雅園則歸孫佑宸chu1理。小雅園的牌zi雖然還是老樣zi,但里面的陳設(shè)早已面目全非了,孫佑宸決定重新布置,既不要現(xiàn)在的,也不回復(fù)到從前,不破不立,要打造chu一個全新的小雅園,才能讓世人重新認(rèn)識小雅園。
孫佑宸跟自己公司的設(shè)計師團(tuán)隊一起,在半個月nei將新的設(shè)計方案nong了chu來,又找了原來幫忙裝修宸川的那家室nei裝修公司來裝修,從上到xia從里到外徹徹底底重新翻修一遍。
裝修開始之后,廚師和店員也要開始招聘了。一個飯店要經(jīng)營起來,最重要的是廚師手藝要過yg,這是保證生意的基礎(chǔ),其次就是服務(wù),飯店本shen就是服務(wù)行業(yè),服務(wù)質(zhì)量過yg也是必須的。宸川的服務(wù)員在孫佑宸的帶領(lǐng)xia,可以說是相當(dāng)專業(yè)了,給客人留xia了深刻的印象。
不guan是奚川還是孫佑宸,他們都是從最基層zuo起的,知dao挽留員工的重要xg,所以給chu的待遇比同行都更優(yōu)待一些,不論是工資、休息時間還是shi宿方面都ti現(xiàn)chu了nong1厚的人qg味。最直接的ti現(xiàn),就是宸川從開店至今,只有一名女服務(wù)員因結(jié)婚跟隨丈夫去廣東離職的,余xia的員工沒有一個辭職的,每次店里要招新人,都是老員工推薦自己的親人朋友過來。
所以在小雅園要招新的時候,店里的員工又開始推薦自己的親朋好友過來應(yīng)聘。這次招工比想象中要順利得多,招聘信息剛發(fā)chu去不到一個星期,服務(wù)員就都到位了,廚房里的幫工也招得差不多了,只有g(shù)uan理層和廚師還沒到位,畢竟都屬于技術(shù)工,越是技術(shù)han量gao的工作崗位,要求就越gao,不是有這份心就能行的。
孫佑宸和奚川商量了一xia,試著聯(lián)系了之前在小雅園zuo的張店長,問他能不能再來小雅園zuo店長,孫佑宸是宸川的店長,他肯定顧不過來小雅園。張店長這幾年也頻繁換了幾份工作,都沒有zuo得長久的,聽說小雅園重新回到孫佑宸手里,二話沒說就答應(yīng)過來,小雅園的老人對小雅園的ganqg還是很深的,尤其又是原來的東家。
小雅園之前的廚師有幾個已經(jīng)到了宸川