川渝風(fēng)味館。
“踏踏踏!”
一陣頗為急促的腳步聲響起。
緊接著,一名領(lǐng)班模樣的男子,很快出現(xiàn)在秦遠(yuǎn)的面前。
“老板您好,請問您是覺得我們的服務(wù),有什么問題嗎?”
領(lǐng)班大高個(gè),三十歲出頭,五官端正,乍一看有點(diǎn)像83版射雕里的歐陽克。
在這里多提一嘴。
高鵬此人的管理模式,在這個(gè)年代,算是頗為新穎的。
由于高鵬所經(jīng)營的飯館,幾乎遍布整個(gè)達(dá)川。
所以他名下的每一家門店,都有一名專職的店長。
店長在門店內(nèi),擁有所有崗位任免權(quán),以及財(cái)務(wù)核算權(quán)。
并且,店長本人在門店占百分之五到十不等的技術(shù)股。
在一般情況下,高鵬只管分紅。
而店里的大小事宜,都是店長全權(quán)負(fù)責(zé)。
所以但凡能夠擔(dān)任店長的,基本上也都是能夠獨(dú)當(dāng)一面的餐飲業(yè)人才。
“你這菜,味道不對啊!”
秦遠(yuǎn)用筷子指著一盤所剩無幾的麻婆豆腐道:“這菜也太咸了吧?”
“先生,您要是覺得菜有問題,那我給您換一盤吧!”
“歐陽克”