“青姨,再加dian面粉?”只聽得廚房里傳來蘇朵的聲音。
“是!小jie!”
“夠了,夠了,停!”
蘇朵著急地喊dao,手上不停的攪拌著面粉。
兩人已嘗試了好幾次,這里的面粉不像現代一樣,有gao筋低筋之分,還有準確的克量度,一切只能單憑gan覺。
幸好蘇朵上學時因著好玩,曾經去學過一些,不然還真不會zuo。
這樣的qg況xia,都連續失敗了好幾次,不是太稀就是太稠。
“你們在gan1什么?”蘇遠航終于走j白霧中,看著兩人全shen都是面粉,哭笑不得。
“爺爺,我們在zuo好吃的,等會兒你就知dao了。”蘇朵tou都不抬一xia,專心致志的搗鼓著手中的面粉。
“你這是什么?”蘇遠航好奇地看著蘇朵手中攪拌的面糊。
“這啊,是由dan黃、糖、面粉、niu乳peichu來的,就是得pei的好,才能有好的坯zi。”蘇朵顧不得臉上都是面粉,手中不停的攪動。
gan覺差不多了,對著shen邊的夏青dao,“青姨,將剛才打好的nai油狀dan清拿來。”
夏青將手中打發的dan清遞給蘇朵。
蘇朵將其一半加rudanye中,充分攪拌均勻。
“青姨,蒸鍋好了嗎?”
這里沒有烤箱,只有蒸鍋,只能用蒸的了。
“小jie,差不多了,你來看看溫度是否合適?”
蘇朵一邊攪拌danye,一邊察看蒸鍋的溫度,“嗯,可以了。”
取過一邊準備好的圓形模ju,均勻的刷上一