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第106章（第1頁）

沈家溝食品加工廠內(nèi)氣氛熱烈，村里人很多都是有生之年第一次吃到這么精致美味的點心，糕點入口之后，他們的表情如此幸福，讓人忽視不得。

當然，這幾鍋爐蛋黃酥確實香甜美味，算是水平正常發(fā)揮。皮層酥脆，冰皮勁道，最里面則是一整顆咸蛋黃，集營養(yǎng)美味于一身。

沈衛(wèi)民口腹之欲不強，再加上家中不斷，所以只在出鍋的簡單嘗了嘗，后面分發(fā)的時候內(nèi)心已經(jīng)毫無波瀾。沈強和趙和就沒有這樣的定理，一邊分發(fā)一邊咽口水，遭到不少人調(diào)侃。

沈衛(wèi)民也覺得好笑，讓他們在外面收集意見，自己則走去屋里。

“味道不錯，就是這蛋黃費事。”沈奶說出自己的顧慮。

沈衛(wèi)民點頭，“都是從各個早市買來的鴨蛋。晚幾年工廠壯大，如果需求量加大，再求其他方法。”

現(xiàn)在而言，蛋類屬于奢侈品，農(nóng)家孩子中一般只有極受寵，才有吃蛋的待遇。農(nóng)村養(yǎng)鴨的更在少數(shù)，他們現(xiàn)在用的鴨蛋有兩個來源，一是趙姑娘的特殊渠道，二則是沈衛(wèi)民混跡各個早市，一點一點收回來的。

現(xiàn)在工廠未開，只用于零售并不用擔心鴨蛋不夠用。以后工廠做大做強，需要更多投入的時候也不怕。沈家溝別的不多，就是山林占地面積大。從中圈住一片地，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨都是可行操作。當然這所有產(chǎn)業(yè)都得依托生產(chǎn)隊進行，起碼近十年這個原則都不會更改。

不過，這都是后話。村里建工廠這事已經(jīng)讓社員們猜測來猜測去，充滿不信任，再貿(mào)然跨出一大步，他怕扯到襠。所以再有其他大動作，必定是工廠站穩(wěn)腳跟之時，不單單是指在沈家溝站穩(wěn)腳跟，是更方面都穩(wěn)定下來。

沈奶點點頭，沒再說什么。糕點是之前吃過數(shù)次的，該提的意見之前就說過了，現(xiàn)在就不湊數(shù)了。

“品相精致，只做新穎，味道極好，就是這定價……”旁邊的夏揚州開口。以品相味道來說，這比之他之前吃過的所有種類的點心都不逞多讓，幾層面皮加冰皮加豆沙層再加蛋黃，粗算下來竟有數(shù)層，單

論這個手藝就不是誰誰都能做得到的。更不用說最里面包裹著整顆蛋黃，成本在那擺著，定價怎么可能便宜？

沈家溝食品加工廠名不見經(jīng)傳，說白了現(xiàn)在還只是一個小作坊，要想讓產(chǎn)品走出去，最好是物美價廉的摻兌，找對市場，還是有不小的發(fā)展前途的。價高就不出量，發(fā)展絕對手局限。

“今天是試品會，關(guān)于定價，我們會綜合成本，和市面同類型產(chǎn)品，定出合理的售價。”沈衛(wèi)民笑著說道，“也就這款產(chǎn)品稍稍復雜些，下面幾款產(chǎn)品就趨于普通了。”

夏揚州點點頭，這樣的話題他們之前當然也聊過，現(xiàn)在問出來只是經(jīng)由沈衛(wèi)民的口讓大家知道工廠的一些規(guī)劃，以及重申今天試品會的目的。

所謂試品會，關(guān)鍵在試品，其余就是工廠的事情了，其他人說了都不算，所以也不用瞎提意見。

那邊，趙琪開始炒制榛子，在榛子炒到適當，馬上倒進裝滿涼水的木盆里，熱脹冷縮之下，榛子裂開，這樣還有一個好處，蟲蛀榛子自動沉入水底，然后迅速把漂上來的榛子撈出來瀝干，各個顆大飽滿，裂口熱鬧。

普通人很難把握不好火候，炒的太過或者太生都影響口感，但趙姑娘總能掌握的剛剛好，果肉綿軟清香，味道不干癟。

身處沈家溝，周圍是山林，家家戶戶都不缺干果，但是趙琪這么颯的手藝，還有這一手開口手藝，大家還是第一次瞧見，均發(fā)出驚嘆的“哇”聲。

沈強和趙和開始分散干果。每個人的小碟子上都有五六顆的樣子，剩下的都分給了急切等候著的墻上墻外的大孩子小孩子們。