那些個(gè)姨太太立刻應(yīng)下,拿著報(bào)紙就去廚房找人去了。
老太太想吃,廚子自然要試著做。
他讓人殺了雞,先將雞xiong切開,試著炸了炸,確定好吃之后,就在中午給老太太送去了炸雞翅和炸雞腿。
老太太吃著特別滿意,還問(wèn)身邊人:“這炸雞店租界可有?馥郁堂的胭脂水粉很好用,若租界真的有炸雞店,他們的炸雞肯定好吃。”
可惜,沒人聽說(shuō)租界有賣炸雞的,倒是有炸豬排。
老太太嘆了口氣:“外面沒有,那只能讓廚子做了,晚上讓他多炸一點(diǎn),大家都嘗嘗。”
說(shuō)完,她又想到了什么:“云景這小姑娘,肯定是個(gè)心靈手巧的,所以才能想出這么個(gè)方子。”
她覺得這炸雞,應(yīng)該是云景想出來(lái)的。
反正她之前,從未吃過(guò),也不曾聽說(shuō)過(guò)有炸雞這么個(gè)東西。
老太太在吃炸雞,洪家也在吃炸雞。
雖然洪母不想讓自己的兒女看桑景云的小說(shuō),但洪掌柜買了《新小說(shuō)報(bào)》看完后,會(huì)給孫子孫女看,當(dāng)然他也會(huì)說(shuō)幾句自己的想法,比如看《真假千金》的時(shí)候,他會(huì)說(shuō)他們跟金家不一樣,他們疼孩子。
總之,今兒個(gè)上午,洪旭和洪玥就都看了《新小說(shuō)報(bào)》。
看完,兩人忍不住流口水。
他們都胖乎乎的,而他們會(huì)這樣,就是因?yàn)閻鄢浴?/p>
現(xiàn)在桑景云在書里寫炸雞多么多么好吃,他們哪里忍得住!
兩人立刻就去找洪掌柜,想吃炸雞。
洪掌柜想了想答應(yīng)下來(lái),然后讓廚娘去后院抓了一只小公雞殺了,讓洪玥試著做。
洪玥是會(huì)做飯的,就是不熟練,在廚娘的指導(dǎo)下,她做出一大盤炸雞。
洪母覺得太費(fèi)油,一直念叨個(gè)不停,但等她真的開始吃,卻喜歡得不得了,一個(gè)勁兒地說(shuō)炸雞好吃,連雞xiong下面因?yàn)楸容^細(xì),所以炸得酥脆的骨頭都吃掉了。
看了云景的小說(shuō)之后試著做炸雞的,自然不止他們。
顧教授、費(fèi)中緒、黃培成、高漢林……很多人都在家試著做了炸雞。
每家做出來(lái)的炸雞,味道都是不一樣的。
但新鮮的雞肉裹了面粉炸,怎么都不會(huì)難吃。
炸雞這樣食物,突然就風(fēng)靡了上海,還有一些聰明人,趁著這股風(fēng)在租界開了炸雞店,并在店外掛個(gè)招牌,上書“曹可欣炸雞”。
這樣的炸雞店不止一家,以至于一個(gè)剛來(lái)上海,沒看過(guò)云景的小說(shuō)的年輕人,瞧見之后覺得莫名其妙:“這炸雞,是曹可欣想出來(lái)的?所以叫曹可欣炸雞?”
然后就有看過(guò)《穿成包身工》的人告訴他:“沒錯(cuò),這炸雞是曹可欣想出來(lái)的。”
這人又道:“能否給我講一講這典故?我覺得這曹可欣炸雞,味道不輸東坡肉。”