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第188章 補(bǔ)償方案（第2頁(yè)）

民營(yíng)企業(yè)不比國(guó)營(yíng)飯店，范姐這個(gè)決定雖然可以暫時(shí)穩(wěn)定住局面，但也確確實(shí)實(shí)拉得一些顧客對(duì)飯店“出爾反爾”的反感。

沈音音剛從“松鶴廳”里“逃離”出來(lái)，便看到還穿著后廚制服，在門口徘徊，額頭上滿是汗珠，還在猶豫著要不要敲門進(jìn)去的孫旭志。

當(dāng)即沈音音就知道，外面可能出了大問(wèn)題了。

“怎么回事？外面出什么亂子了？”

沈音音僵了半天的臉終于變換了個(gè)表情，皺著眉頭看著樓下排隊(duì)的眾人，交頭接耳，大部分人還直接離開(kāi)了。

“老板，咱們低估了大家的積極性，飯店的……”

孫旭志今天在后廚忙得不可開(kāi)交，前方的工作看著有條不紊，后廚卻直接忙炸了！廚師們個(gè)個(gè)卯足了勁，像上了戰(zhàn)場(chǎng)一般，唰唰的炒菜，廚師制服不知道從什么時(shí)候開(kāi)始就被打濕了。

即使是這樣上菜的速度依舊達(dá)不到沈音音制定的標(biāo)準(zhǔn)，要不是有經(jīng)驗(yàn)豐富的武班長(zhǎng)幫著，后廚早就炸了！

孫旭志負(fù)責(zé)的菜品是本店的活招牌，是難度最高的，但價(jià)格昂貴，大部分新客還不愿意嘗試。

他這里的訂單才剛剛完成，正要幫著炒幾個(gè)爆單菜品，就聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)前面出了亂子，了解清楚狀況后就立馬來(lái)尋沈音音了。

“什么？”

沈音音一聽(tīng)范姐的處理方法，當(dāng)即眉心突突突的跳，但眼下并不是指責(zé)誰(shuí)的時(shí)候。

她表示已經(jīng)知道了，讓孫旭志回后廚后，一邊在心里盤算著方法，一邊小跑著到大廳臺(tái)前，將范姐手里的鐵皮喇叭拿過(guò)來(lái)，笑著看向臺(tái)下的顧客。

“各位父老鄉(xiāng)親，各位同志，實(shí)在是不好意思，剛剛是我們飯店的經(jīng)理沒(méi)了解清楚情況，我在這里代她向各位賠罪，今天大家在店內(nèi)消費(fèi)都能免掉一份菜品的費(fèi)用！”

范姐的解決方法陷入了一個(gè)誤區(qū)，以她在國(guó)營(yíng)飯店的經(jīng)驗(yàn)來(lái)面對(duì)現(xiàn)在的困局容易造成大量客流量的流失。

民營(yíng)飯店不比國(guó)營(yíng)飯店，以前大家下館子只有國(guó)營(yíng)飯店一個(gè)選擇，可現(xiàn)在民營(yíng)飯店遍地開(kāi)花，不去你這家，人家有的是其他選擇！

沈音音頓了頓，提高了音量，繼續(xù)道：“大家放心，咱們和平飯店，這三天內(nèi)的活動(dòng)照舊！只是現(xiàn)在飯店里存的‘和平美食共享券’已經(jīng)用盡，還請(qǐng)大家給我們一些時(shí)間來(lái)處理，大家該吃吃，該喝喝！”

“那我們這些吃完飯，付完款的人怎么辦？就在這耗著等你們嗎？我們的時(shí)間也很寶貴……”

一些剛剛被范姐的決定搞得心情不佳的顧客當(dāng)即不滿的埋怨起來(lái)。

那些還沒(méi)吃飯或者正在吃飯的人倒好，等他們吃完，事情解決了，他們領(lǐng)著卡就能走人！

而他們這些人，好不容易比別人先排上了隊(duì)，吃了飯，卻還要在這耗著！

“大家不要著急，我也知道大家的時(shí)間非常寶貴，所以飯店做出了兩個(gè)補(bǔ)償方案……”