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    第237章 父親的味道(第3頁)

    畢竟,作為一家從不提供打包服務,也不做外賣的超級名店,“拉面王”有它驕傲的資本。

    這些年,隨著生意越做越紅火,老板的自信心也日益膨脹。

    甚至一度認為自己青出于藍而勝于藍,早已超越了父親的手藝。

    可就在剛剛,舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道,如同一記響亮的耳光,將他狠狠打醒。

    這一刻,他才如夢初醒般意識到,自己不過是在營銷策略上遠超父親。

    可要論手藝,還差得遠呢!

    “你……究竟是什么人?”

    老板抬起頭,目光緊緊鎖住夏天,“為什么你能做出和父親一模一樣的獨門拉面!”

    “獨門拉面?”

    夏天不緊不慢地喝完最后一口湯,將碗筷輕輕放下,這才悠悠開口道:“其實,你們這拉面之所以能讓人回味無窮,關鍵就在這湯頭?!?/p>

    “倘若我沒猜錯,你們湯頭的主料是豬骨與雞骨,再佐以蔥蒜去腥增香,按老一輩的手藝,得精心熬足二十四個小時?!?/p>

    “可你呢,圖省時省力,只熬了八個小時,不僅如此,所用的豬骨、雞骨還是從菜市場買來的凍貨,光是鮮味上就已經大打折扣?!?/p>

    說著,他拿起紙巾,輕輕擦拭嘴角,繼續道:“我留意過你們的湯桶,就那容量,根本應付不了一天三千碗的需求?!?/p>

    “我估計你不光在原料上偷工減料,還耍了個小聰明,把熬制八小時的半成品高湯,與超市買來的高湯調味劑混合在一起,靠著這法子,才撐起了一天三千碗的銷量?!?/p>

    “再講講這面?!?/p>

    夏天手指敲擊著桌面,緩緩道:“如今顧客的需求量太大,手工拉面耗時費力,根本來不及供應,所以你就選用了加工好的堿水面?!?/p>

    “這么一來,成本降了,時間也省下了,效率倒是上去了,可味道嘛……”

    夏天沒有繼續再說下去,但意思已經很明顯了。

    “說實話,你確實是個精明的商人,可若論廚師的本分,你卻差得遠了。”

    夏天直視老板的眼睛,“和我剛剛做的拉面一比,高下立判,你的面確實遜色不少,事到如今,你是不是該給我老婆道歉了?”

    老板只覺一股無形的壓力撲面而來,身形雖比夏天魁梧壯碩,此刻卻莫名地矮了半截,氣勢更是被碾壓得蕩然無存。

    他狠狠吸了一口氣,仿佛下了極大的決心,對著夏天和蘇晚晴深深彎下腰,聲音帶著幾分羞愧道:“對不起兩位,還有在場的各位顧客,今天大家的消費,全部免單!”

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