簡書小說

第116章（第1頁）

“別靠太近，等會兒出去一吹冷風容易感冒。”徐媽媽提醒一聲。

上面的鍋里在榨油，徐朝陽的火不需要燒的太旺，只需要看著不熄滅就可以了，徐媽媽看鍋里面有油出現，用干燥的勺子舀了一勺放在碗里，準備用這油做油餅。

“用豬油做出來的餅香。”徐媽媽給徐朝陽解釋了一聲，“他爸，你看著鍋里，等到差不多了就不要讓朝陽燒火了。”

交代好了徐朝陽和徐爸爸，徐媽媽開始準備做餅，他們家的平底鍋拿到城里去了，所以徐媽媽今天做餅用的是電餅鐺。

把面團從盆里挖出來，徐媽媽在案板上把面團揉的光滑，然后揪了一個小面團下來，把它搟成圓形餅狀，放到插上電的電餅鐺里面，等到指示燈亮了翻個面就可以，極大地減少了徐媽媽的工作量。

第一個餅已經開始做，徐媽媽的時間寬松下來，下面有時間慢慢做油餅了，徐媽媽在豬油里面兌了一半的菜籽油，然后加上南德調味料和辣椒粉攪拌均勻，然后抹到第二個面餅上，經過幾次翻折就好了。

徐媽媽這邊做餅做的特別順利，徐爸爸看著鍋里已經開始噼里啪啦的豬肉不知道好沒有，緊急呼喚徐媽媽過來幫忙。

“孩他媽，你看這是不是好了，可以熄火了。”

徐朝陽朝鍋里看了一眼，鍋里面的油已經非常多了，上面還飄著有些被榨干的肥肉，以他有限的廚藝也看不出來這是不是好了。

徐媽媽忙碌之余還過來看了一下鍋里的情況，讓徐朝陽不用往灶里再添新柴火了。

“再等一小會兒，你先準備個碗，等會把油渣都撈到碗里面，油渣卷到餅里面可好吃了。”

在廚房徐爸爸從來沒有主見，都是聽徐媽媽指揮，聽到徐媽媽發(fā)話了，趕緊去櫥柜里面拿了一個干凈的碗出來，準備等到徐媽媽發(fā)話的時候把油渣撈出來。

徐媽媽則是在油餅熟了之后撕了一小塊遞給徐朝陽。

“嘗嘗媽媽做的餅好吃不好吃？”

餅還有些燙，徐朝陽換了好幾次手才拿穩(wěn)，咬了一口，外面因為豬油的作用已經變得酥酥脆脆，里面卻還是柔軟的，再加上徐媽媽提前在油里面調味了，空口吃都特別好吃。

“好吃，真不愧是媽你做的。”

徐爸爸看徐朝陽吃的香，也過去自己揪了一塊吃，邊吃邊不住地夸徐媽媽，徐媽媽都被徐爸爸說的有些臉紅了，在徐朝陽不注意的時候白了他一眼。

“火都快滅了，趕緊把油渣撈出來吧，撈出來之后把那個黃色的盆里面撒把干花椒，撒點鹽，然后把鍋里的油舀到里面。”

徐媽媽給徐爸爸安排完活之后就開始專心做餅，徐爸爸讓徐朝陽離遠點也開始干活了。

沒事干的徐朝陽則被徐媽媽又投喂了一塊油餅，站在廚房門口看他們忙活。