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chapter 113（第1頁）

辦公室小姐們看到我跟伍康柔開完主管會議進來后，個個都憂心忡忡且緊張的看著我們，伍康柔坐回自己辦公桌前筋疲力盡咚的一聲頭趴桌上，我則異常安靜坐在自己位置上，啜飲著大杯無糖咖啡紅茶。

等我聽到好像是引擎的聲音，接著不見，又靜置了約莫十五分鐘，確定總監跟他的心腹吳經理離開后，馬上站起來興奮說：「各位小朋友！我要來老人講古了！今天的故事是偉大的副理！」偉大的副理我刻意用很魔幻、很神祕的口氣，還扭動身體跟雙手像在拉絲什么的還是使出魔法，我的小姐們個個很可愛的噘圓嘴一臉驚奇好奇看著我。

兩個禮拜前總監說今天下午兩點要開主管會議，包括晚班的主管也要來。我大概知道這次的會議會說什么，無非就是講業績、罵我、講海鮮、拍桌罵我、不拍桌罵我、拍桌罵我、拍桌罵我、總監那張狗臉噴口水在我這張豬臉上罵我。

今天我很巴結，提早二十分鐘就叫我的主管們都坐在會議室等總監跟他狗心腹，結果總監跟狗心腹遲到十分鐘就算了，他念我那么早到干什么？事情都做完了嗎？以后”準時”到就好。

我這人是很好相處的，也很狗腿，你說這樣就這樣吧。我現在就是抱著這樣的心態做事，即使我知道我這樣做他還是有理由罵我，他就是要我看到對他拍馬屁、阿諛奉承且撒嬌的”像個女人”對他說：『總監好！』然后用很做作的娃娃音裝可愛、要像個無腦的女人總是回他：『是是！哇總監好厲害、總監好帥！我都不知道也沒想到可以這樣做耶！我好笨唷！總監怎么這么有智慧啦！』他說的每一個政策我都要拍手說好棒，時不時要發出嗯哼、昂哈這種好聽話又好做作可愛的怪腔怪調。

然而我還是只能像個男人的用低沉音回他我知道了，他就會越看我的奶子越不爽，覺得我就是一個有奶子的臭男人噁心死了還有一張豬臉，還不聽話！沒女人樣！不男不女、妖魔鬼怪！

他超愛看女人奶子。

開始開會時，他們先是安靜的一下看看我們，最后吳經理把視線落在胡英慈身上問：「請問你是？」

我跟伍康柔及總監與吳經理的雙人對決就在這時開始，我口氣刻意平靜但冷冷回：「她是我們晚班的代理主管胡英慈。」他媽的連自己的分公司晚班主管都不知道是誰，還要說你多了解分公司？

我可以把竹北每一個主管都記得清清楚楚，她就算是一個小主管你也要給人家記住吧！就知道總監跟吳經理多自以為高高在上！

伍康柔這個補刀后接著說：「總監跟吳經理連我們晚班主管都不認識嗎？英慈已經幫公司工作快七年了。」雖然她是面帶微笑回答，但有辣唷！

總監跟吳經理立刻丑一！

總監又問：「為什么只有這些人？其他行政人員不用過來嗎？」

我跟伍康柔很有默契，這破事，我不回，伍康柔很直接的就回：「這不是主管會議嗎？」總監又安靜，丑二！

于是很快進入休息時間，就是罵我，總監就罵我為什么都那么多客訴？品質為什么永遠無法把關好？我回他：「品質把關上確實有我的疏失，我也會盡力再想辦法改善，但這方面我希望總公司也能夠盡力協助我，最近客人大量投訴的都是美生菜，來一板可以爛半板，我們已經非常盡力在挑選了。」

我還挑到老闆很生氣，老闆認為這是分公司的問題，不可能爛到半板，聽我在唬爛。我就不爽，美生菜來時叫大家都不準動那一板，我來動！

叫伍康柔在旁邊錄影、陳哲剛把每一箱都割開來，我看過一遍后把爛的很多箱挑出來一顆一顆拿起來對著手機錄影說：『爛掉、爛掉、爛掉、爛掉、爛掉、爛掉！』每說一次爛掉就用力丟到一邊，錄了十幾分鐘都是爛掉！我就不信你還要說這沒有半板！

老闆儘管覺得我超北懶又故意羞辱他，還是安靜了。

總監聽到我這么說是回我：「你那么厲害你來採購啊！啊？你很厲害是不是？你都一直以為你很厲害啊！你就自以為了不起啊！這不是沒有解決的方法，你就是無能找不到解決方法呀！才只會怪東怪西怪總公司啊！」

我就很不爽的抿緊雙唇不講話，他又念我那什么不肯認錯又惱羞成怒的模樣跟態度？說我都念不得，對啦！講我錯我就擺臭臉啦。

「我們沒有不認錯，客人投訴退貨也都是扣分公司的帳，由我們分公司親自挑選簽收進貨的仍未達到客人滿意度，分公司也是自行吸收，而客人最近投訴最多的是貨源不足，我們沒有足夠品質好的美生菜可以提供給客人，如果要降低這問題，難道不是總公司要給足貨源嗎？品質好的。」我說。

伍康柔很快的補刀：「還是總監認為我們要把總公司送來的爛菜也簽收下的不管那么多先塞給客人？這恐怕會嚴重影響貝斯特品牌跟誠信，竹北可以這么做，但我們臺中堅持給客人最好以維護貝斯特品牌跟誠信。」

笑死！超酸！總監立刻安靜，丑三！

事實上我們根本就沒什么客訴，真正客訴最多美生菜的是北部！北部就是包括臺北、桃園跟新竹，總公司的的配送范圍是這三個城市。人家我們中南部都嘛老老實實的，臺南跟高雄的協商公司也沒什么美生菜的客訴啊。

丟不丟臉啊你們總公司？臺南跟高雄這種加盟店都做得比你們好！

真正的喘息時間是換吳經理講海鮮的部分，就一些不知所云的，根本就是在講現有的東西、現有的政策跟現有的流程，根本沒有新意啊！我有看到連總監都快要睡著的樣子。

于是換總監講，又在講怎么拉業績？我跟他說我們業績提升的幅度不大，可是持續都有在提升。像梵焙優那種小咖最近幾個月叫貨量也多出了三至五萬，其他小咖也都有在逐漸提升。

現在重點就是，即使威王、睦陽他們是大集團，可無論如何餐飲就是非常競爭的行業。像現在酸菜魚超流行，他媽的連御澤集團這種全臺開了快一百間專攻日式鍋物的也開始在打進酸菜魚市場，大家現在就是一頭瘋這東西，把燒肉、鍋物、韓式料理都先擱置在一邊，整個餐飲市場肯定有點動盪。

老闆最愛的五福韓國燒肉最近竟然也生意不好都不叫菜，再不就是只叫一公斤狗牛肉，所以哪有天天在過年的？再加上餐飲都會五年或十年一次大整修，而像曾經風靡一時臺中燒肉龍頭的企業現在也小小殞落了，臺中人現在提起的燒肉店已經不再是那一間，因此這種種環境大因素一定都會影響到我們的業績。

可是我們還是很屌的都有提升業績呢。