田凌云捏著發(fā)黑的土豆芯,指腹被粗糙的表皮硌得生疼。
冷藏箱插頭塑料殼上的劃痕像道冷笑——這不是意外,是有人故意拔了電源,讓食材在三十七度的高溫里捂了整整一下午。
“田哥?”小劉舉著打印好的證明湊過(guò)來(lái),少年的白t恤被汗水浸出淺灰的印子,“剛才王隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)……說(shuō)要是有顧客給咱作證衛(wèi)生沒問題,取締的事兒能緩兩天。”
緩兩天?
田凌云望著垃圾桶里泛著酸腐味的里脊肉,喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)。
今晚要是開不了張,明天芳芳的靶向藥錢就差三千。
他低頭摸了摸懷里的信封,畫角被l溫焐得發(fā)軟——芳芳用蠟筆涂的“爸爸的攤攤”,攤位上飄著彩虹色的香氣。
“小劉,幫我看會(huì)兒攤。”他扯下圍裙搭在臺(tái)面上,“我去趟菜市場(chǎng)。”
“這時(shí)侯?”小劉看了眼西邊的殘陽(yáng),“菜市場(chǎng)快收攤了,好食材早被搶光了。”
田凌云沒接話,褲袋里的手機(jī)還存著醫(yī)院繳費(fèi)提醒——欠費(fèi)通知的紅標(biāo)刺眼得很。
他大步往巷口走,鞋底碾過(guò)幾片被烤焦的煎餅渣,那是張阿姨攤子前的。
路過(guò)時(shí),花圍裙的影子在眼角晃了晃,他聽見對(duì)方陰陽(yáng)怪氣的哼聲:“喲,食材壞了?我就說(shuō)小年輕的冷藏箱不靠譜,到底是要砸自已招牌。”
田凌云的后槽牙咬得發(fā)疼,腳步卻沒停。
他知道張阿姨恨什么——自從他出攤,原本圍在煎餅攤前的老客有一半都挪到了他這兒。
昨天張阿姨的兒子來(lái)收攤,他親眼看見那小子盯著自已的冷藏箱轉(zhuǎn)了兩圈,還時(shí)不時(shí)露出不懷好意的眼神。
菜市場(chǎng)的白熾燈已經(jīng)開始一盞盞熄滅,賣水產(chǎn)的老周正在收塑料盆,看見他直擺手:“田老板,我這兒就剩半筐死蝦了,您要?”
“不要死的。”田凌云彎腰扒拉角落的蔬菜筐,手指在蔫了的青椒里翻找,“老周,您這兒有沒有剛到的晚市菜?”
“晚市?”老周擦了把汗,“現(xiàn)在誰(shuí)還進(jìn)晚市菜?下午我聽說(shuō)您被查衛(wèi)生,我還聽張姐說(shuō)……哎田老板!”
田凌云的手突然頓住——在一堆泛黃的菠菜底下,壓著把帶露水的空心菜。
他捏起一根,葉片脆生生的,莖稈里還能掐出水。
再往旁邊看,竹簍最深處有袋小土豆,表皮帶著新鮮的泥,敲開一個(gè),芯子雪白得像剛挖出來(lái)的。
“老周,這空心菜和土豆怎么賣?”他眼睛亮起來(lái)。
“您要?”老周撓頭,“這是我外甥送來(lái)的,說(shuō)自家菜園子剩的,本來(lái)想留著喂雞……五塊錢全拿走?”
田凌云掏出十塊拍在案上:“再給我稱兩斤前腿肉,帶點(diǎn)肥的。”他指了指掛在鉤子上的半扇豬肉,“您看這肉,筋膜分布均勻,炒回鍋肉正好。”
老周愣了愣,突然笑出聲:“到底是開過(guò)大飯店的,這挑肉的本事沒變。”他操起刀,“給您挑最嫩的那截,算您進(jìn)價(jià)!”
提著塑料袋往回走時(shí),田凌云的腳步輕了些。