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    第245章 一盆疙瘩湯(第3頁)

    不過在那之前,他要先給自己做一盆疙瘩湯吃。

    安盛在灶臺上看到一個搪瓷盆,已經(jīng)有好幾處磕碰掉瓷,不過不耽誤用。

    往里面倒了大概兩碗白面,然后找出筷子,用舀子一邊往盆里淋水一邊扒拉白面。

    很快,一盆的面疙瘩就成型了。

    他又滿屋子一頓翻,找出幾棵白菜,還有點大蔥,碗架子里面還有一小碗葷油,這就足夠了。

    將小半顆白菜切成細條,大蔥切成碎末。

    往灶坑里塞上柴火點著,用大勺子挖了一塊凝固的葷油,當當當?shù)赝伒浊昧饲茫缓筮B同勺子一起扔鍋里加熱。

    很快柴火著了起來,鐵鍋漸漸升溫,那坨葷油也越來越小,沒一會兒就變成了一汪透明的油待在鍋底。

    安盛抓起蔥花往鍋里一扔,滋啦啦的一陣爆響,等蔥香味從鍋底沖起來后,一瓢嘩的一下澆了進去。

    鍋里瞬間安靜了下來,水面上飄著蔥花和油花,此時安盛強忍著喝一口的沖動,蓋上了鍋蓋。

    他低頭又看了看灶坑里的柴火,感覺火力不太猛,于是又添了幾根木頭。

    很快,大鍋里的水便沸騰起來,安盛抓著鍋蓋,一把拎起來甩向身側(cè),同時歪著頭躲避著熱氣。

    等白氣散去,只看到蔥花翻涌,安盛把搪瓷盆里的面疙瘩抖摟著下到鍋里,然后用筷子在里面攪和了幾下。

    從碗架子里找到鹽罐子,抓了一小把粒鹽撒進鍋里。

    然后再次蓋上鍋蓋。

    又等了一會兒,疙瘩湯的香味就從鍋蓋的縫隙里飄了出來。

    安盛打開鍋蓋,支在鍋后面,用大勺子插進疙瘩湯里攪和了幾圈兒,然后舀起來一勺,端到嘴邊,吹了吹。

    “呼呼呼,吸溜!”

    一小口疙瘩湯被他吸進嘴里,咸淡剛剛好,于是當即便把疙瘩湯全都舀到盆里,往鍋里又舀了幾瓢水,然后端著盆回到炕上。

    他也不用筷子,就用做飯的大勺子在盆里轉(zhuǎn)圈,先涼一涼,等到溫度稍微降了一點,便沿著盆沿兒刮了一圈兒。

    這一圈涼的比較快一點,刮滿一勺子后便急不可耐地吃了一口。

    “嗷嗷嗷!”

    安盛被燙得直叫喚,卻又舍不得吐出來,就那么干挺著在嘴里燙了一會兒,似乎適應(yīng)了之后才吞下去。

    “額!”

    他瞪大了眼睛,到底還是低估了疙瘩湯的熱度。翻著白眼沖到水缸邊上,舀起一瓢涼水便灌了下去。

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