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    第105章 酸菜燉兔子(第3頁)

    指定是他倆干的!周蒼知道食堂有腌好的酸菜,同樣的數(shù)量,酸菜可比大白菜沉太多了。

    這不坑人么?

    “你下回可長點(diǎn)兒心眼啊,別人的話別啥都聽!”

    周蒼無奈地說道。

    “哎,我聽富貴哥的!”

    王焱憨憨一笑,答應(yīng)道。

    “行吧,今天咱酸菜燉兔子,你多吃點(diǎn)兒!”

    王焱一聽,眼睛猛地亮了起來。

    怪不得爹讓他進(jìn)山跟著富貴哥呢,這兩天吃得比在家過年都好!

    昨天林蛙燉土豆,今天酸菜燉兔子!

    周蒼把兩只兔子全都扒好皮,皮子掛在樹枝上晾干。

    內(nèi)臟掏出來全都給了烏赫。

    兩只兔子看著不小,可是一扒皮掏心的,也就那么點(diǎn)肉。

    十多個(gè)人吃,依然就是每人三兩塊而已。

    想到這里,周蒼干脆把身上帶的肉干也掏出來一些。

    先把兔子肉放清水里泡上一會(huì)兒,泡出來血水去腥。

    然后在鍋里加水,冷水放入兔肉,又倒進(jìn)去一口白酒,進(jìn)行焯水。

    在他做飯期間,其他干活的眾人都頻頻往這邊看,心思完全飛了。

    劉長貴見狀大喝一聲:

    “一個(gè)個(gè)的啊!有好菜還不多賣點(diǎn)力氣!多干出來點(diǎn)活一會(huì)兒踏實(shí)地吃飯!”

    “好嘞!”

    眾人大笑著一聲吆喝,紛紛掄起油鋸斧子,干得是熱火朝天。

    周蒼也是一笑,回頭看著正在切酸菜的張?jiān)潞偷厣线堰言斓臑鹾铡?/p>

    把鍋里的兔肉撈出來,用熱水沖了沖沫子。

    把鍋里的水揚(yáng)出去,等鍋底干了就倒上油,從帶來的調(diào)料袋子里捏了一點(diǎn)兒八角花椒還有干辣椒,全都撒進(jìn)鍋里。

    然后把兔肉放進(jìn)過來一頓翻炒,又加了點(diǎn)虎骨酒,炒到微微發(fā)黃。

    這時(shí)張?jiān)乱呀?jīng)把酸菜切好,用水沖洗后攥干水分,把兩大團(tuán)酸菜擺在案板上。

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