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    第57章 炒個糖色(第2頁)

    周蒼來到院子南邊,選了一個遠離房子的位置,用鐵鍬在地上劃了個框,準備壘個豬圈。

    這個位置既方便收拾,又能減少豬糞味進屋子里,兩個小野豬,有三平方的地方就足夠了。

    等以后多了再好好擴建一個正經的豬圈,現在就臨時先弄一個用。

    院子里還有一堆土坯石塊,也不知道是富貴爹之前打算干嘛的,剛好可以用。

    簡單壘起來一圈矮墻,上面用玉米秸稈蓋住,抓起佩奇和喬治就扔了進去。

    周蒼看著兩個小豬在里面緊張兮兮,總感覺似乎少了點什么,他上輩子也沒養過豬,于是叫來胡香蘭看一下。

    老太太看著空空蕩蕩的豬圈,笑道:“弄點稻草鋪里面,再弄個豬食槽子就行了!”

    說完還用手推了推矮墻,說道:“還行,壘的挺穩當!”

    接著去倉房找了找,拎出來一個木頭盆,遞給周蒼說道:“先用這個吧,用石頭擺個圈頂住,省的被它倆拱翻了!”

    “上面用木頭桿子壓住,就跳不出來了。”

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    炒個糖色

    周蒼一笑,果然還是老太太有經驗!

    小狐貍看見這個豬圈好奇地也想跳進去試試,嚇得喬治和佩奇嗷嗷亂叫。

    被周蒼一把薅住后脖梗子,提溜著回到屋里。

    邊走邊教訓它道:“你有點出息行不?”

    進屋后把小狐貍扔在地上,拎刀切了一條肉丟給它。

    小狐貍立馬抬頭張嘴接住肉條,一溜煙跑回里屋地上它的小窩。

    那是張月和姥姥一起用麻袋塞上稻草給它做的窩,干燥舒適,可比外面的豬圈強一百倍。

    胡香蘭看著被當狗養的小狐貍已經麻木了,或者是習慣了吧,再也無法把小白和狐仙兩個字聯系到一起。

    周蒼看著泡水的野豬肉,這么一會兒功夫,肉里凝固的血已經稍微泡出來一些,于是又換了一盆水繼續泡。

    連續換了三次水,直接冷水下鍋,切了點蔥段和姜片,又加了點虎骨酒。

    等水燒開大概五分鐘,水面上飄起浮沫子,用勺子撇去浮沫,又煮了一會便撈出來,用暖壺里的熱水沖洗干凈。

    如果用大缸里接近零度的冰水沖,野豬肉遇冷水收縮,可就不好吃了。

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