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第245章 一盆疙瘩湯（第3頁）

不過在那之前，他要先給自己做一盆疙瘩湯吃。

安盛在灶臺上看到一個(gè)搪瓷盆，已經(jīng)有好幾處磕碰掉瓷，不過不耽誤用。

往里面倒了大概兩碗白面，然后找出筷子，用舀子一邊往盆里淋水一邊扒拉白面。

很快，一盆的面疙瘩就成型了。

他又滿屋子一頓翻，找出幾棵白菜，還有點(diǎn)大蔥，碗架子里面還有一小碗葷油，這就足夠了。

將小半顆白菜切成細(xì)條，大蔥切成碎末。

往灶坑里塞上柴火點(diǎn)著，用大勺子挖了一塊凝固的葷油，當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)赝伒浊昧饲茫缓筮B同勺子一起扔鍋里加熱。

很快柴火著了起來，鐵鍋漸漸升溫，那坨葷油也越來越小，沒一會兒就變成了一汪透明的油待在鍋底。

安盛抓起蔥花往鍋里一扔，滋啦啦的一陣爆響，等蔥香味從鍋底沖起來后，一瓢嘩的一下澆了進(jìn)去。

鍋里瞬間安靜了下來，水面上飄著蔥花和油花，此時(shí)安盛強(qiáng)忍著喝一口的沖動(dòng)，蓋上了鍋蓋。

他低頭又看了看灶坑里的柴火，感覺火力不太猛，于是又添了幾根木頭。

很快，大鍋里的水便沸騰起來，安盛抓著鍋蓋，一把拎起來甩向身側(cè)，同時(shí)歪著頭躲避著熱氣。

等白氣散去，只看到蔥花翻涌，安盛把搪瓷盆里的面疙瘩抖摟著下到鍋里，然后用筷子在里面攪和了幾下。

從碗架子里找到鹽罐子，抓了一小把粒鹽撒進(jìn)鍋里。

然后再次蓋上鍋蓋。

又等了一會兒，疙瘩湯的香味就從鍋蓋的縫隙里飄了出來。

安盛打開鍋蓋，支在鍋后面，用大勺子插進(jìn)疙瘩湯里攪和了幾圈兒，然后舀起來一勺，端到嘴邊，吹了吹。

“呼呼呼，吸溜！”

一小口疙瘩湯被他吸進(jìn)嘴里，咸淡剛剛好，于是當(dāng)即便把疙瘩湯全都舀到盆里，往鍋里又舀了幾瓢水，然后端著盆回到炕上。

他也不用筷子，就用做飯的大勺子在盆里轉(zhuǎn)圈，先涼一涼，等到溫度稍微降了一點(diǎn)，便沿著盆沿兒刮了一圈兒。

這一圈涼的比較快一點(diǎn)，刮滿一勺子后便急不可耐地吃了一口。

“嗷嗷嗷！”

安盛被燙得直叫喚，卻又舍不得吐出來，就那么干挺著在嘴里燙了一會兒，似乎適應(yīng)了之后才吞下去。

“額！”

他瞪大了眼睛，到底還是低估了疙瘩湯的熱度。翻著白眼沖到水缸邊上，舀起一瓢涼水便灌了下去。