游東菱挨個(gè)敲門叫我們下樓吃飯,老板的手藝很好,剛踏進(jìn)餐廳,濃郁的姜味夾雜著海鮮的鮮香便撲面而來。
餐廳是敞開式的,正對(duì)著小院,院門外就是粼粼波光的海面。
老板系著藍(lán)布圍裙,見我們下來,咧開嘴露出兩排牙,手里的砂鍋蓋一掀“滋啦”
一聲,暖黃的燈光瞬間裹住那鍋姜母鴨。
“快坐快坐!”
老板端著一摞碗筷從廚房出來,嗓門亮得像敲鑼,“這姜母鴨燉了仨鐘頭,鴨是島上散養(yǎng)的,肥著呢!”我夾了塊鴨腿,筷子剛碰到皮肉就往下滑,燉得是真酥爛。
牙齒剛咬破,鹵汁的鮮甜就混著姜的微辣涌出來,連骨頭縫里都浸著味。
就著這味,我扒了兩口米飯,喝了幾口湯,胃里頓時(shí)暖烘烘的。
還有幾樣海鮮,我試了試海蠣煎。
邊緣煎得焦香酥脆,咬開里面是飽滿多汁的海蠣。
配的辣醬我沒碰,不愛吃辣。
“來嘗嘗這個(gè)醬油水雜魚!”
老板把一盤魚端上桌,筷子指著里面的魚塊,“今早剛從漁船上收的,活蹦亂跳的!”一桌十人正好坐滿,鄭晚?yè)屃藟K鯧魚,邊嚼邊含糊喊:“齊馨你嘗嘗這個(gè)!刺少!”齊馨紅著臉接過去,筷子尖都在顫。
林霽川則跟周裕湊在一起,倆人對(duì)著一盤清蒸蝦研究剝殼技巧,笑得前仰后合。
我扒了半碗飯就放下筷子了。
老板的手藝是好,但總覺得少了點(diǎn)什么。
姜母鴨少了陳沒愛加的那勺蜂蜜的回甘,海蠣煎缺了她特意多放的蒜苗香。
這幾個(gè)月被她喂得刁鉆,舌尖早就記牢了她掌勺的味道,別人做的再香,也總像隔了層紗。
飯桌喧鬧,我轉(zhuǎn)頭看向院外,放下碗筷。
傍晚六點(diǎn)多的海很美,落日把云燒成了熔金,海面像鋪了層碎鉆,粼粼閃閃地晃眼。
海平線把天和海切得整整齊齊,遠(yuǎn)處歸航的漁船像片葉子,慢悠悠地飄在金紅色的浪里。
我掏出手機(jī)拍了張照發(fā)給陳沒,指尖在屏幕上頓了頓,又補(bǔ)了句:我想吃白灼蝦。
游東菱不知何時(shí)坐到我旁邊,手里的筷子還沾著點(diǎn)鹵汁:“待會(huì)兒去海邊走走?”“行啊,他們呢?”我看向鄭晚那邊,那倆人正頭挨頭搶最后一只蝦。
“鄭晚說要帶齊馨去看燈塔,林霽川跟周裕去買啤酒了,艾詩(shī)桐帶著那倆復(fù)讀的去看展覽了。
”
游東菱擦了擦嘴角,“就咱倆?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,跟著她走出民宿。
沙灘被曬了一天,腳下細(xì)沙還帶著余溫,細(xì)沙從腳趾縫里鉆出來,癢得人想笑。