讓自己出去買東西,還趕著馬車去,聽到董老三這話的許少平,眼睛瞬間亮了,他來鎮上一趟可是不容易的,空間里屯的獵物和特意撈起來的魚,可是還等著他去換錢呢,所以本就瞅著什么時候能夠自由行動的他,此時立刻扭過了頭,恨不得趕緊插話把這事定下來了事。
“你常來鎮上?”
而看到聞聲看過來的許少平,心中也不怎么反對的周紅英,還是先問了一下。
“也不常來吧,但是供銷社肯定是知道在哪的,離這邊可不近,還是我去吧!”
周紅英這么問,許少平就明白了她的心思,于是回話就淡定了些。
“嗯,那行吧!三叔,這不耽誤你們做菜吧?”
周紅英也就是禮貌問問,既然許少平沒問題,她這邊立刻也就點了頭,畢竟自己女兒剛剛的理由她心里也是有數的,不過又想到董老三,還是再詢問了一下。
“沒問題!現在離吃飯還早著呢,我要先處理一下食材,真正做飯的時間也不多!這個你盡管放心就是了~”
本就是董老三先提的這事,自然是沒問題了。
“那就好!真是麻煩你了許少平,主要這是臨時起意,沒準備好,家里來的有客人,我們大人也走不開!”
“不麻煩,不麻煩!不瞞您說,我來這一趟鎮上,也是想逛逛買點東西了,也算是順便吧!”
“那就好!給,這是錢和票,三叔,那我就先回正屋了,有事你再喊我就成!”
“哎,你盡管忙去吧!”
話說到這里,周紅英放下錢和副食品票就離開了廚房。
“三叔,我要是去街上了,您這一個人真的沒問題?”
緊跟著,許少平就先開口了,畢竟他來的目的可是幫廚來著,他這一趟出去可是要不少時間的。
“一個人問題肯定是有的,不過也不大!不過現在你還能走,趕緊把紅薯洗好了,再把爆米花做出來,等會幫我處理好食材,我熬高湯的時候你在走!”
“成,您看著安排就行,反正咱們還有下午呢,我也不急!”
“你是不急,可是這做菜還得用糖呢,趕緊的!也幸虧咱們今天來的早!”
“成~”
爆爆米花簡單,可是處理食材的時候,就有點超過許少平的認知了,其中單是董老三準備的各種調料,那都是許少平見過做菜時候用的最多最全的。
然后就是食材的腌制手法,就拿懷抱鯉來說吧,一大一小兩條魚,各種調料一混合,還沒下鍋就得里里外外的先來個全方位按摩,就董老三那手法過去,看的‘見多識廣’的許少平都大為驚奇。
“行了!食材就先這樣了,接下來我要熬高湯,這個火候很關鍵,本來我是想趁著這點時間,先給你細說說這四道菜的做法的,現在還是等會做的時候再說吧,反正這菜也不是你一時半會兒能學會的!”
“呵呵,三叔,您這話那是真的,就您剛剛處理食材的那一手,我可就有的學了!那我現在就走?”
處理食材的時候,董老三倒是跟許少平講的挺仔細的,不過他的熟練度沒有反應,看的也是‘半斤八兩’。
“嗯,去吧,快去快回!別耽誤太多時間,有什么要辦的事,等下午再去買!”