鄭山辭在內(nèi)閣批完奏折,回到戶(hù)部喝口茶,有小吏把冰塊送過(guò)來(lái),果真涼快多了。
“鄭大人要不要吃一碗冰粉,陛下說(shuō)了給內(nèi)閣的四位大人都賞了一碗冰粉。魏大人跟蕭次輔年紀(jì)大了,吃冰粉吃不消就沒(méi)吃。”
“我要一碗。”
小吏領(lǐng)命給鄭山辭端來(lái)一碗冰粉。鄭山辭吃后,松快多了。這冰粉加了山楂還很開(kāi)胃,醪糟也很足。
吃完一碗,自有人來(lái)收拾。鄭山辭低頭飛快把戶(hù)部的奏折批改完。戶(hù)部的折子沒(méi)甚稀奇,有州府起了干旱,鄭山辭就領(lǐng)命準(zhǔn)備救災(zāi)物資,等欽差大臣來(lái)。
去管理蠻夷的人選,鄭山辭推了幾個(gè)比較精干的年輕大臣,總要給他們一些機(jī)會(huì)。官場(chǎng)上很多人越老越精,越來(lái)越懈怠。
像是魏首輔跟蕭次輔,還有雷閣老這樣嚴(yán)格要求自己的人少之又少。
鄭山辭看窗外驕陽(yáng)正盛,他瞥見(jiàn)刑部送上來(lái)的折子是要換刑具。
刑部這些刑具跟大牢有些年頭,本來(lái)聶尚書(shū)是想去年找戶(hù)部要款,結(jié)果撞上要征蠻夷,戶(hù)部吃緊,他也不好意思再問(wèn)。
如今大燕大勝,且大軍回來(lái)還帶了蠻夷城池、大臣府邸、王公貴族處搜刮的金銀,這金銀分五分之二入武明帝私庫(kù),余下五分之三入國(guó)庫(kù)。
鄭山辭批了款。
“鄭大人,江南紡織局的商人來(lái)了,該讓誰(shuí)去接待?”范侍郎進(jìn)來(lái)問(wèn)道。
鄭山辭:“就讓趙主事跟玉郎中去吧。”
過(guò)了幾日,鄭山辭買(mǎi)了幾個(gè)豬肘回來(lái)想讓廚房做豬腳飯嘗嘗。
小平安和虞瀾意在樹(shù)下乘涼,他看見(jiàn)豬肘跑過(guò)來(lái):“不是豬蹄!”
“今天吃吃豬腳飯,我先拿去廚房。”
小平安想吃蹄花。
“明天帶你出門(mén)去酒樓吃。”虞瀾意大手一揮,絲毫沒(méi)把蹄花放在心上。
小平安耶了一聲。
鄭山辭到廚房把豬腳飯的做法說(shuō)給廚子:“要先把豬腳炒成焦糖色,。燉煮豬腳時(shí)要用筷子可以輕易戳破豬腳,轉(zhuǎn)大火收汁。”
廚子記下來(lái)。
“大人放心,晚上就能讓大人吃上豬腳飯。另外我再做些小菜,一道綠豆湯。”
鄭山辭說(shuō)道:“再做一道姜絲鴨肉。”
廚子從善如流應(yīng)下來(lái)。
等鄭山辭走后,廚子打量手里的豬肘,“沒(méi)想到大人對(duì)做菜一事頗有見(jiàn)解,這豬肘挑得也好。”
“食肆里的特色菜都是大人想出來(lái)的,大人于吃食這處有天賦。”另一個(gè)廚娘說(shuō)道。