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后對藍千玨說:“我們去月兒那兒看看今天賣了多少銀zi?”
藍千玨嗯了聲,與沈季堯往賬臺走去。
王月兒一直在埋tou對菜單,算賬,合計,也是忙得不可開交,好在沈季堯教給她的方法十分簡單易懂,否則這事她估計是zuo不來的,沈季堯繞j賬臺nei,單手抱著小豆米拿起一張菜單看了會,見菜的價格與合計都沒chu錯,遂說:“買酒的加上了嗎?!?/p>
王月兒看了yan沈季堯手里的單zi,說:“都加上了,只要是張永他們跟我說了我都會寫在上面?!?/p>
沈季堯又看看其他的幾張單zi,見有的單zi加了四五次的酒都記上去了,隨后滿意的dian了diantou,說:“zuo得很不錯,辛苦了。”
王月兒被夸了,心qg很好,于是抿唇笑了笑。
沈季堯一手拿起另外幾張單zi,說:“今天賣的單zi都給我看看,我合計一xia大概賣了多少錢?!?/p>
王月兒見他抱著小豆米的手臂有些顫抖,心想炒了一天的菜肯定很累,于是忙起shen讓他坐xia,將今天一天的單zi全翻給他。
沈季堯坐在椅zi上,將小豆米抱來放在tui上,接過單zi大致算了一遍后,頓時被這合計chu來的數額嚇了一tiao。
一旁的藍千玨時時刻刻都關注著沈季堯的表qg,是以將他吃驚的神態全收j了yan中,遂問:“怎么?!?/p>
沈季堯抬tou來一本正經地說:“你猜我們今天賣了多少銀zi?!?/p>
藍千玨心想應該是tg多,不然他也不可能這副模樣,遂笑著說:“你說說看?!?/p>
沈季堯倏而笑著欣喜的低聲dao:“差不多一百兩!”
藍千玨聽了也不由挑眉,頗為驚訝地說:“有那么多?”
“有啊。”沈季堯說:“不過這也是在我的預算之nei,今天炒雞就賣chu了十多個,黃燜兔六個,其他的幾乎全炒的是肉菜,再說咱們準備的shi材都用完了,要是不賣這么多,也沒什么賺tou了?!?/p>
藍千玨蹙了蹙眉,問:“你shi材花了多少錢?!?/p>
沈季堯一本正經地說:“先不算哪個,先算算咱們開這酒樓花了多少再來看是否賺錢,當初我們還沒開這家酒樓的時候有六百七十八兩又三百五十二錢,打理這個酒樓前前后后花了差不多三百兩銀zi,再加上今天買東西跟買酒就用去了差不多三十五兩來算,如果一天都能賣到今天這個數,那咱們幾天就能把本錢賺回來,以后去買菜所花的錢可以簡單記個數,晚上賺多少就一目明了。”
藍千玨一聽便懂,遂說:“zuo個幾天,便能開始賺錢,若每日都如今天一般,一天五六十兩不成問題?!?/p>
一旁的王月兒已聽得目瞪kou呆,這酒樓竟這么能賺,足足是小吃店的十多倍!
沈季堯笑了笑,說:“那是自然,這還是咱們菜式少,花樣少,以后等你們會zuo菜了,我打算試試糕dian一類,到時候可以順便拿來在酒樓推銷售賣,這樣估計也能xi引一批人來酒樓吃飯,當然,我的花招可不止這么dian,保證每個時間段都能nongdian好吃的xi引客人?!?/p>
藍千玨笑dao:“你dianzi多,你拿主意就好?!?/p>
沈季堯嗯了聲,抱著小豆米樂呵的親了兩kou。
簡單規劃
酒樓里的人漸漸少了,眾人這才開始吃飯,大家餓得沒空說話,紛紛埋tou吃著飯,且周哥他們總覺得在酒樓炒的菜不知怎么的,竟比在院zi里吃到的還好吃,各種味dao都十分鮮明,