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其他的都很簡單,只需要找一塊紗布來將鹵料包住,丟j鍋里去熬就行,不過當天制作的鹵shui得第二日才能使用,沈季堯也不著急,反正他還要pei清湯鵝所需的佐料。
正當他在灶房里zuo得津津有味時,沈季堯訂的雞鵝到了。
那漢zi此時正站在一邊局促的打量著店里滿座的shi客,心中不免暗暗驚嘆,怪不得一個哥兒能在鎮上頗有名氣,看來還是有些本事的,這鎮上的大酒樓里,怕是現在就數他家生意最好了,他nie了nie拳,心想之前因為自己瞧不起哥兒的緣故,險些放走了一個大主顧。
他暗暗慶幸,看著腳邊放著的幾桶裝著雞鵝的木桶,見沈季堯來了,忙笑dao:“沈掌柜的,你要的我都帶過來了,還有好幾桶在酒樓外的車上,你且等著,我這就去給你提來。”
漢zi說著便跑去將木桶提了j來,總共有十多桶,其中翅膀tuizi就裝了兩桶,沈季堯彎腰去翻看一通,雞鵝都被砍了tuizi跟翅膀,白花花的肉看著有些滲人,店里的shi客瞧見了,紛紛問dao:“掌柜的,你這是又要zuo什么好吃的啊,怎么買了這么多的雞啊。”
沈季堯笑了笑,心想總算是有人問了,他起shendao:“也沒什么,不過是打算zuo一dao新菜式罷了,大概明天就能zuo好,不過數量有限,怕不是人人都能吃得到的了。”
周圍的shi客紛紛抬tou來看,有人說:“這么多雞鵝,也不算少了吧,小掌柜啊,難不成你明天全都能賣完?”
沈季堯笑著去拿錢跟漢zi結賬,一邊說:“我要zuo的可只有這兩桶翅膀與腳掌而已,這些雞另有用途,也不知大家吃沒吃過鹵味,這些就是要拿來zuo鹵味的東西,不過實在是少了些,若眾位明日有興趣,可來小店里嘗嘗,大約xia午就能zuo好,味dao保證諸位能滿意。”
有shi客dao:“小掌柜的zuo東西一向好吃,有你保證的菜式,味dao肯定不差,我與友人明日定當來嘗嘗鮮!也看看小掌柜還能zuochu什么好菜來。”
“隨時huan迎。”沈季堯笑了笑,不打算再多說,必須得保持些神秘gan,于是也不再與shi客們說了,看來這次不需要他zuo什么宣傳,這些shi客會幫他去宣傳,他只要把新菜式的招牌放到門外就可以了,他將一兩又八百三十文錢算給漢zi,說:“你數數對不對。”
漢zi簡單的數了一邊,見是對的便收了起來,他看了看沈季堯,嘿嘿笑dao:“掌柜的,你家生意這般好,明日還要嗎,要的話我再給你送來。”
沈季堯擺了擺手,說:“不用,要的時候我會去找你。”
漢zi只好dao:“那成,你把木桶騰空一xia,我也該回去了。”
沈季堯嗯了聲,讓許榮他們將木桶里的東西全提到后院去倒在了盆里,他則繼續去灶房制作鹵shui。
另一邊。
鎮南,四方客酒樓。
有一俊俏公zi哥搖著扇zi,shen后跟了一名小廝,兩人一前一后的j了四方客酒樓。
酒樓里人不多,只零星坐了幾桌人,兩人選了張桌椅坐xia,片刻后有店小二上前來招呼,那公zi哥認真dian了幾dao菜,便讓小二xia去準備了。
小廝一臉嚴肅的打量周圍一圈,隨后說:“爺,咱們還是回府去吧。”
“啰嗦。”公zi哥dao:“我不過是chu來吃頓飯罷了,府上的shiwu都吃膩了,咱們在這外面吃些稀罕wu就