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說這re天吃辣zi雞火鍋容易上火，不過沈季堯也是好久沒吃過辣zi雞了，是以炒一頓來吃吃，而此時沈季堯的腦zi也轉過彎來了，家里的一群鵝可以拿去賣，但雞卻可以留著宰殺來zuo菜，雖說都是自家養的有些xia不去手殺，不過拿去賣了也是被宰的命，在哪兒都是宰，沈季堯也就不再糾結這些了，于是給它們喂了些好的，這才殺了。

沈季堯讓幾人把兩張桌zi跟十來張板凳搬到院里來安好，又去拿來燈籠掛在樹上，打算晚飯就在院里吃。

過了一刻鐘左右，去請人的藍千玨領著眾人來了。

一群人說說笑笑的j了院zi，紛紛與沈季堯打招呼，周嫂笑瞇瞇的上前來對沈季堯說：“聽藍兄弟說你又要zuo東請我們吃飯，真是叨擾了，雖說又得來麻煩你，但我們還是腆著臉pi來了，一聽你要zuo好吃的，就guan不住自己的tui了。”

張全旺cu嘎著聲音shuang朗的笑dao：“可不是嗎，我兒zi早就想來了，一聽藍老弟說要來你家吃東西，跑得比兔zi還快。”

沈季堯笑dao：“你們能賞臉，就是我的榮幸，咱們今天在院zi里吃，你們先坐，隨xgdian，我去nong菜。”

藍千玨手里提著石缽跟沈季堯往灶房里走，一邊囑咐：“許榮，去拿上次買的酥餅來給大伙吃。”

那邊許榮應了聲，樂呵呵的去屋里拿酥餅。

眾人紛紛拉過凳zi坐xia，汪大壯看了一圈院zi，gan嘆dao：“日zi過得可真快啊，我都五六個月沒吃到沈小哥zuo的菜了。”

李全峰在一旁笑了笑沒說話，張全旺抱著兒zi，打趣dao：“gan1脆你賣shen到藍老弟家來，以后天天都吃得到沈小哥zuo的菜。”

這話引得眾人哈哈大笑，那邊周老三dao：“大壯啊，別老惦記著沈小哥的廚藝了，我看啊，你是缺個媳婦，趕緊娶個媳婦來給你zuo飯吃，都二十好幾了，再不找，沒人要咯，咱們都替你著急了。”

汪大壯黝黑的臉不禁紅了，dao：“我都不急你急啥。”

他這靦腆的模樣又將眾人惹得哈哈大笑。

王月兒這時提著茶罐chu來了，將碗分發在桌上給幾人倒shui，許榮則拿著兩包油紙包的酥餅來放在桌上給眾人吃。

灶房里，沈季堯將曬gan1的gan1辣椒過了一遍shui，然后開始放在石缽里搗，shi了的辣椒很疲ruan，不容易搗碎，藍千玨十分疑惑為何要將好不容易曬gan1的辣椒再過一遍shui才搗，遂問了沈季堯的用意。

沈季堯一邊剝蒜ban，一邊說：“辣椒的種類分為好幾種，常見的就有三種，一是曬gan1之后用火炒，炒好的辣椒可以直接nie碎，是煳辣椒面，用來zuo蘸shui，或者直接放在粉面里吃，一種是曬gan1之后直接搗碎，這是生辣椒面，生吃很傷胃，可以用油炒來zuo菜，不過要是生辣椒面搗得細dian放dian鹽巴在里面，用來蘸煮土豆味dao很不錯，還有一種就是這糍粑辣椒了，這種辣椒估計是幾種辣椒里最好吃的一種了，不論是用來zuo什么都好吃，想要一dao菜味dao好，辣椒是關鍵，比如我要zuo的辣zi雞，若是換zuo生辣椒面來炒，味dao就不會太好，所以必須要有糍粑辣椒才行。”

藍千玨聽得似懂非懂，也不再多問了，而是繼續埋tou搗辣椒。

沈季堯將大蒜剝好后放ru石缽里合著辣椒一起搗，足足花了兩刻鐘，才將這糍粑辣椒搗了chu來。

沈季堯huan喜的拿來木勺兩辣椒舀j碗里聞