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,藍(lán)千玨卻dao:“這些辣椒是不是也打算用來(lái)推chu限量菜品。”
沈季堯聞言一愣,隨后說(shuō):“沒啊,怎么這么說(shuō)。”
“太少。”藍(lán)千玨說(shuō):“若真加ru菜單里,估計(jì)沒多久就會(huì)用完。”
“對(duì)對(duì)。”沈季堯頓悟,說(shuō):“差dian忘了,那就改成限量菜品,我這就去想想用來(lái)炒什么好。”
藍(lán)千玨笑了笑,看著一gu腦扎j書房的沈季堯,yan里滿是chongai之意。
ai意
沈季堯回到書房去翻菜譜,將許多能用上青椒的菜全挑了chu來(lái)。
先是一dao泥鰍辣椒,煸得ruan爛的再放dian西紅柿蒜葉跟著炒別提多好吃了,雖說(shuō)俗氣了些與酒樓的bi1格有些不搭,但要的就是新穎以及kou味,并不是一味的人參燕窩雞鴨魚肉就叫風(fēng)雅gao貴,唯一可惜的是沒有豆豉,于是沈季堯靈光一閃,在另一張紙上寫上豆豉,等過幾天閑xia來(lái)去看看有沒有賣,沒有就自己zuo,反正這些東西簡(jiǎn)單得很,還有豆腐乳鹽菜泡蘿卜這些沈季堯也因?yàn)槎刽徊⑾氲搅耍贿^re天zuo不成豆腐乳,能zuo泡蘿卜又沒有胭脂蘿卜,等以后種chu來(lái)了再zuo。
青椒回鍋肉,這dao菜跟回鍋肉沒什么大致的區(qū)別,但青椒zuo的總有青椒的風(fēng)味。
另外還有其他菜,比如三椒肉末、青椒土豆絲、青椒肉絲等也是必備,剛好現(xiàn)在是ao豆成熟期,還能zuo個(gè)青椒炒ao豆,話說(shuō)回來(lái),這種辣椒其實(shí)不是很好炒菜,炒chu來(lái)的菜也很簡(jiǎn)單,就拿這泥鰍辣椒來(lái)說(shuō),如果他種的是大辣椒,那就可以zuo成虎pi青椒釀肉,這樣不僅好吃還新穎,所以只能賣一時(shí),偶爾賣賣,當(dāng)個(gè)輔料來(lái)炒菜差不多了。
沈季堯的re勁一過,頓時(shí)覺得這青椒沒那么稀罕了,別說(shuō)當(dāng)限量菜來(lái)推,換zuo平時(shí)估計(jì)也沒多少人dian,別砸了招牌才好,他定xia這幾個(gè)菜,索xg直接加j菜單里,dg天了明日讓張永他們koutou推薦,再在牌zi上寫著新chu菜式就好,想通這dian后沈季堯便去鎮(zhèn)上讓先生給他寫上這幾個(gè)菜式,其實(shí)沈季堯自己也會(huì)寫ao筆字,好不好看另當(dāng)別論,而是他寫的方塊字別人不認(rèn)識(shí)。
那先生是個(gè)年約五十的老叟,聽說(shuō)年輕時(shí)還是個(gè)秀才,平日沈季堯來(lái)總是不多話便直接給他寫菜單,今日總算是難得的開koudao:“小哥兒,你這菜譜實(shí)在是稀罕得很,我聽鎮(zhèn)上人說(shuō)你zuo菜極為好吃,可都是你自己想chu來(lái)的?”
沈季堯老實(shí)不客氣地笑著說(shuō):“是啊,先生若是有興趣不妨去品嘗品嘗,我請(qǐng)您老。”
“謝謝小哥兒了,有空會(huì)去的。”先生說(shuō)著將寫好的菜單交給他,沈季堯與老叟打了個(gè)招呼,還特意再邀了他一次這才走了,雖說(shuō)他跟老叟并不是很熟,不過老者的風(fēng)骨他卻很喜huan,貧賤不能移,很正直,也很親切。
第二日,客人看到了新的菜式,果然dian的人都不少,也吃得很gan1凈,不過隔日后吃過這幾dao菜的老客hudian的卻不多,只有青椒ao豆米賣得稍微好些,并不是炒得不好吃,而是太平庸了,相較于炒chu來(lái)的菜,眾人更好奇的是這青椒的來(lái)歷,沈季堯一chu灶房后便有幾人開始問他這青椒是從哪兒來(lái)的,本是各自吃著飯的眾人聞言紛紛起哄,酒樓里頓時(shí)鬧哄哄的,藍(lán)千玨在一旁看著,yan里不禁有些憂慮之se,畢竟這種zi的來(lái)歷以及百寶袋都有些古怪。
坐在一旁的祁煊也很是好奇,一聽別