簡書小說

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闞星遙其實并不是特別執著的想要吃餃zi，但是他太喜huan這種全家老少一起上陣的溫馨gan了。以前shen邊只有母親，每逢過年只有母zi倆一起包個餃zi吃個年夜飯。那時候工作再忙也會在大年三十飛到家里陪伴母親。可是后來，他連母親都沒有了。

雖然這個世界他仍舊是沒爹沒娘的小可憐，可是他shen邊有闞湛這個叔叔，有關心他的舅舅，還有這么一大家zirere鬧鬧的親人，真的滿足了。

這一次闞家來這邊可沒有帶著家里的廚師，所有的一切都是闞星遙指揮張羅，什么剁肉和餡兒，什么和面搟pi兒，挨個的教了一圈，累的手酸腳麻，但是心里卻是快樂無比的。

等有幾個人摸索著終于學會了包餃zi，他就從這邊解放，扎j廚房。

過年不能只有餃zi。

鹵湯熬制幾桶，分別鹵上豬蹄zi豬tou肉豬大chang羊蹄zi羊tou和niu腱ziu筋，還有一桶專門用來鹵素菜和雞跟鴨zi，鹵湯一煮香飄萬里，頓時xi引的幾個小蘿卜tou都湊了過來。

闞星遙分給他們一人一個煮雞dan，把人哄chu廚房，然后開始腌制用來烤的全羊。到這里都快一年了，難得能吃上一次羊肉，必須得痛快dian兒！

腌制完烤全羊，又a不停蹄的腌制了一大堆的niu肉條，這些niu肉條是要用來炸制niu肉gan1的，可以放tg長時間，平時可以作為小零嘴兒來吃。

nong完這些，他又開始準備別的。

年夜飯，講究一個吉利。什么年年有余，四喜wanzi是必不可少的。這次殺的豬也足夠多，一桌一只紅燒蹄髈夠夠的。豬五花用來zuo東坡肉和回鍋肉，這兩個菜闞湛也會了，順便可以把順序錄制給這里的機qi人。豬里脊就zuo糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦里nen，酸甜無比。有人想要吃醬骨tou，除了醬豬骨tou之外，還能再zuo個香辣味兒的羊蝎zi，保guan一啃一嘴油，香死個人兒。

羊肉zuo孜然的蔥爆的都很香，還有白蘿卜燉羊小tui，椒鹽羊排，有清淡有重kou，保準能滿足所有人。

因為老年人比較多，闞星遙想著zuo個果酒燴niu肉再來個西紅柿土豆燉niu肉，這兩個菜都能把肉燉的酥爛，很適合老年人的牙kou。至于年輕人就zuo個黑椒niu柳，炸個外面酥脆里面綿ruan的gan1炸wanzi也不錯。

至于其他的，肉沫蒜蓉蒸茄zi、炸藕盒、青椒炒肉絲、蒜薹炒雞dan、gan1煸四季豆，有葷有素，而且都十分xia飯。

涼菜就更好準備了，這次他還帶了自己zuo的大醬，各種生吃蔬菜切上一大盤zi，蘸醬放在中間，就是一dao名字很吉利的菜品大豐收。gan1豆腐pi兒切絲和黃瓜一拌清shuang解膩；西紅柿切片撒上一diandian的糖粉，酸甜可kou；酸香的老醋花生最xia酒，當然也不能缺少小蔥拌豆腐，拍黃瓜，香辣豆豉拌蟶zi，椒麻雞絲和蒜泥拌豬pi凍這些常吃的菜品。

最后他還給小朋友準備了南瓜蝦仁蒸dan，小小的一盅金黃shuen，鮮香可kou，保證小朋友吃的tou都不抬。

主shi除了餃zi還貼了香甜玉米餅，小