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第103章 驚呆了大舅哥?。ǖ?頁）

陸程提著肉來到廚房。

直接將鹿腿拿出來。

清洗干凈。

鹿肉的肉質比較特殊。

比常見的牛肉、豬肉更瘦，纖維更粗。

如果處理不好就會變得非常的硬。

甚至咬不動。

不過。

對于陸程來說，這都不是問題。

只見。

他將鹿肉切成大塊，煮了一鍋水。

加入姜片，再將鹿肉全部倒進冷水之中。

等水沸騰之后。

焯水去掉血沫。

這一步很重要，能夠很大程度上去除鹿肉的腥味。

焯水之后。

將鹿肉撈起，用溫水清洗一遍之后備用。

將鍋燒熱后，打了一勺豬油，加入蔥姜蒜爆香，倒入焯水后的鹿肉翻炒。

很快。

鹿肉就被炒的微微焦黃。

看準時機。

陸程直接將準備好的黃酒沿著鍋邊倒入。

瞬間。

鍋里就爆發出一道滋滋滋的響聲。

加入適當的清水莫過鹿肉，再弄了一些人參、紅棗。

開燉！

鹿肉想要燉爛，需要起碼花費兩個小時的時間。

隨著時間推移。

慢慢燉好的鹿肉散發出了極為誘人的香味，充斥著整個廚房，朝著四周散去。

此時。

王德才正在和王茉莉許久。