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第226章 咳咳……這么早洗澡？（第2頁）

讓他不由得加快了洗漱的速度。

然后走進(jìn)廚房。

他深吸一口氣，從冰箱里面把豬肉拿出來！

這還是一大塊的豬肉。

今天他要把這些豬肉都分解，切成一小塊一小塊的放在速凍箱里面凍起來。

他拿出刀，開始肢解這些豬肉。

這次買的豬肉分了一半讓他丈母娘帶回去，剩下的并不多。

所以陸程很快就分解完了！

肥肉被他切成薄薄的片狀。

他來到灶膛面前開始點(diǎn)火，等火源穩(wěn)定之后他站了起來。

打了一勺水倒入鍋里，把鍋洗干凈。

然后再把切好的肥肉放進(jìn)鍋里面。

呲啦一聲！

肥肉在高溫下豬油開始慢慢被炸出來，肉開始慢慢變成透明。

他拿起鍋鏟，輕輕地翻動(dòng)著鍋里的肉片。

肥肉在熱量的作用下逐漸縮小，鍋里的豬油越來越多，咕嚕咕嚕地冒著小泡，濃郁的豬油香味很快彌漫了整個(gè)廚房。

這些豬油陸程是專門帶著豬皮一起下去炸的，這樣的豬油渣炸起來還能吃，放上少許鹽，咬上一口，那叫一個(gè)酥脆。

當(dāng)然火候非常重要，別一個(gè)沒看住就給炸糊了！

等肥肉開始發(fā)干，漂浮在豬油上面的時(shí)候，他就拿起鏟子輕輕地翻轉(zhuǎn)肥肉，讓更多的豬油被炸出來。

隨著時(shí)間的推移，鍋里的肥肉片漸漸地變成了金黃色的油渣餓，浮在清澈的豬油上面。

陸程用漏勺將油渣撈出，放在一旁的碗里面，在放入少許的鹽巴，然后將拌均勻。

這可是一道在農(nóng)村不多見的小零食。

緊接著，他拿出早就切好的五花肉。

這些肉塊肥瘦相間，每一塊都切的方方正正，大小均勻。

陸程將肉塊放進(jìn)滾燙的豬油中，肉塊一入鍋立即發(fā)出滋滋的聲響。

表面可是以肉眼速度變成金黃色。

剛才是豬油的香味，可現(xiàn)在豬油香味當(dāng)中還夾雜著肉的香味。

讓一大早的陸程也有些餓了！