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第060章 難吃的豆瓣醬（第3頁）

沈雪寧自信：“可以從網上學，至于釀得怎么樣，等釀了就知道了。”

劉娟支持：“那你釀吧，爸媽支持你。”

“好，我查查怎么釀豆瓣醬。”沈雪寧把手機拿出來，搜索釀豆瓣醬的方法。

有文字說明的，有視頻的，沈雪寧挑選了一些來看。

沈雪寧一共看了五個，最后把它們的共同點都記錄了下來，一會兒就準備嘗試。

需要食材：紅椒，干紅辣椒，食鹽，豆瓣，高度白酒，花椒，醪糟，菜籽油，都是可以準備的食材，可以做。

一家人把飯吃了，沈雪寧就去稱了兩斤蠶豆出來。

用干凈的水把蠶豆搓洗干凈，再用熱水沖洗下，控干水分，放入一個盆中，加上白酒，用保鮮膜蓋上，浸泡3天。

浸泡的這段時間，正好夠沈雪寧去準備其他食材。

紅椒，干紅辣椒，自家有，不用買，其他的需要買，沈雪寧買了最好的回來。

把東西先放著，等待三天，接著沈雪寧去忙種植的事了。

沈雪寧去租了一個松土的機器，自己開到山上去松土，山上的土板結地厲害，就這樣把藥材種下去，肯定是不行的。

“寧寧太厲害了吧？”

“女中豪杰啊，居然還會開這樣的機器！”

“這姑娘是不是十項全能，感覺她什么都會的樣子！”

沈雪寧不知道她在村民心里的形象越發高大，此時她全神貫注在松土上，略生疏地操作著機器。

隨著翻地面積的增加，她越來越熟練，速度也越來越快。

花了一天半的時間，沈雪寧把整個山給翻了一遍，這個時候，藥材種子也到了：當歸、枸杞、黃芪、靈芝四種。

其中靈植種子最貴，花了她兩千。

把四種種子分別用靈泉水泡在四個盆里，先改良一下種子，再拿去種到山上。

種子浸泡一天。

與此同時，可以處理蠶豆了。

這個就有些麻煩了，釀豆瓣醬只要豆瓣，不要皮，現在需要把皮給剝了。