簡書小說>宋朝家宴中的五道菜 > 第392章 一個人才（第1頁）
第392章 一個人才（第1頁）
一個人才
姥姥把雞放到盆里：“需要我幫你把雞給斬成小塊嗎？”
譚宏志回過頭來：“不用，我自己來。”
姥姥微笑道：“行，那我去忙了，你有什么事給我打電話。”
譚宏志應道：“好。”
譚宏志把配菜全部洗干凈了，然后把板栗拿過來處理，做板栗雞需要先把板栗剝殼，只要板栗仁。
板栗剝殼是有技巧的，跟著技巧來，不然一點兒也不好剝。
譚宏志作為一位優秀的廚子，他很輕松地就把板栗的殼給剝了，剝了之后，開始切配菜，配菜切好，把雞拿過來斬成了小塊。
譚宏志把斬好的雞肉放到盆里，然后仔細地看了看雞肉：“走地雞就是不一樣，這雞肉的肉質看起來都要鮮艷很多。”
贊美之后，他開始了烹飪。
一些在外面準備晚飯的工作人員沒多久就聞到了香氣……
“好香啊！”
“之前我們的菜做得也很香，但感覺沒有今天的香。”
“是很香，我都咽口水了。”
大家小聲地討論著，忍不住想譚宏志做的菜有多好吃。
花了兩個小時，譚宏志把板栗雞給做好了，他讓劉蕓給沈雪寧打了一個電話。
沈雪寧很快來到了食堂。
譚宏志取來一個碗，往碗里盛了一碗板栗雞：“沈小姐，你嘗嘗。”
“謝謝。”沈雪寧端著碗坐到凳子上，期待地品嘗起來，“雞肉鮮嫩入味，板栗香甜軟糯，香氣誘人，不愧是大廚！”
譚宏志聽著有些不好意思起來：“我覺得板栗雞是好吃，但后面那一句可以不用加。”
沈雪寧笑笑：“我從來不說違心的話，但凡說的，都是真的。”
譚宏志轉口道：“那就多謝夸贊了。”
沈雪寧繼續吃板栗雞。
譚宏志也不再說話，沉醉到了美味的板栗雞里，這年頭難的吃到這么好的雞肉，比他吃過的雞肉都好吃。
沈雪寧把一碗板栗雞都給吃完了，然后她道：“譚先生，你能不能幫我做兩只板栗雞，晚上我請家人一起吃。”
