簡書小說

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午shi十分豐盛，除了有各樣野味，也有從冰xia取的fei魚。

因灶間足夠?qū)挸ǎ鞣N調(diào)味料也足，還有幾個仆婦zuoxia手，勺兒便大展shen手了。龍kou米糧多，魚多，山珍也多，zuo席面講究的是味dao鮮i，原汁原味。她曉得來吃飯的除了夫人和將軍，另有顧家的老爺、少爺和魏先生，便一dian也不肯將就。

湯必定是老母雞煨chu來的gao湯，xia了山上挖的冬筍和吊了幾年的火tui，成就一鍋nong1香白湯。

破開小莊外的池塘冰面，起了fei魚chu來，活生生的帶著鮮味兒。就這般殺了，魚肉細(xì)細(xì)地剁成wanzi，魚骨熬湯，也是兩樣菜。

又找了些咸雞板鴨和燒鵝，一鍋蒸了。

海婆見滿桌zi的肉，只那湯里飄著些冬筍，便去外面扯了一把豆尖苗來。gao湯tang過，一碗素菜，給顧皎清chang胃的。

簡單、鄉(xiāng)野、新鮮。

魏先生一j飯?zhí)茫⒖滔残︻侀_。

“吃什么好的呢？”他說。

顧皎推了推自家的菜，玩笑dao，“吃素呢。”

他看一yan，“天寒地凍，能有一碗菜苗，黃金來也換不了呀。”

顧青山和顧瓊滿腳泥地j來，一邊找shui洗手，一邊接kou，“顧瓊，先生想吃喜吃新鮮清淡。你an旬j城，帶些新鮮的菜蔬和野味去孝敬先生。”

魏先生十分滿意，徑直坐xia，“好肉好菜，豈能無酒？”

李恒隨后，聽見個酒字，dao，“先生，崔媽媽不許你多喝酒。”

“看不見，她看不見的。”魏先生沖顧皎，“夫人，莊上可有好酒？討一kou喝喝？”

顧皎才來，哪兒知dao有什么好酒？還是顧青山，拍拍顧瓊，dao，“去，石倉二樓有個小隔間，里面泥封了許多五斤裝的壇zi，你抱一個chu來。”

顧瓊喜笑顏開，顯然曉得那是好東西，小跑著去了。

顧青山這才對魏先生dao，“不是什么好酒，乃是gao梁酒。因山xia有一片旱地，種什么收成都不好，便隨意種了些gao梁和粟米。收回來堆倉里，吃又無人吃，白壞了也可惜。四五年前得了個釀酒的方zi，便找人釀了一批gao粱酒，放倉里存著。先生試試吃kou，若覺得好，便搬些去城里。”

魏先生連連diantou，dao，“那我就不客氣啦。”

說話間，顧瓊果然抱了個酒壇zi來，老遠(yuǎn)便聞見沖人的味dao。

李恒靠著顧皎坐xia，對魏先生dao，“只能一碗。”

“xia午不騎a，坐車，多喝些也無事。”顧青山要勸酒。

顧瓊則一把拍開泥封，扯了紅布，更nong1烈的酒香氣立刻chu來了。魏先生深xi一kou氣，滿臉沉醉的表qg。他dian著酒哈哈大笑，“燒酒，對不對？是燒酒？”

顧皎的爸爸ai酒，她知燒酒。古時候釀酒技術(shù)限制，chu的多是米酒類的低度濁酒，因此才有書上的故事，某壯士一kou氣十八碗的夸張說法。后唐時期，一批以劍南chun為代表的gao度酒開始chu現(xiàn)，又因其釀制方法，被稱為燒酒。

她倒是沒想到，這塊兒居然也chu現(xiàn)燒酒了。

可見古代勞動人民的智慧，并不比穿越眾少多少。

“對。”顧瓊dao，“先生，這是燒酒。可醉人了，我只半碗就醉。”

“那你得練練，起碼要有一碗的量。”說完，魏先生拿了一個空碗擺顧瓊面前，很豪氣dao，“給先生斟滿了。”

李恒yu要勸，但不知為何，又沉默xia去