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    第5章:果酒釀造遇難題(第2頁)

    葉玄塵沉默了幾秒,忽然道:“要不要去看看?”

    兩人立刻趕到存放果子的地方。那一筐野葡萄還在原處,上面的菌絲依舊白得刺眼。她蹲下身,用樹枝撥開一層果皮,果然看到下面已經發黑的果肉,像是被什么東西侵蝕過一樣。

    “這菌絲……可能是有害的。”她皺眉,“如果它污染了整個批次的果子,那就解釋為什么發酵失敗了。”

    葉玄塵聽后,臉色也沉了下來:“那怎么辦?重新采一批?”

    “可以試試。”她點頭,“但得先確定問題到底出在哪。”

    當天下午,他們就開始重新進山采集果子。這次格外小心,避開有異常菌絲的地方,只挑新鮮完好的果實。

    回到家里,云落雪再次開始釀造過程。這一次,她特意多加了幾滴松針水,希望能抑制未知細菌滋生。

    日子一天天過去,新一批果酒卻依舊沒有動靜。

    她開始焦慮起來,晚上翻來覆去睡不著,白天又不停地查看壇子。有時侯半夜驚醒,都要跑去看一眼。

    “你這樣下去會病的。”葉玄塵看她越來越憔悴,終于忍不住開口。

    “我知道。”她苦笑,“但我不能停下。”

    “我不是讓你停下。”他握住她的手,“我是說,別一個人扛著。有我在,我們一起想辦法。”

    她怔了一下,隨即輕輕點頭。

    那天傍晚,他們在院子里坐著,風吹得樹葉沙沙作響。云落雪低頭看著手中的筆記,忽然想起一件事。

    “你還記得上次我們采回來的藍莓嗎?”她問。

    “怎么了?”

    “我記得當時有一小部分沒放進主壇,單獨放著。”

    “對,你說要分開測試。”

    “對!”她眼睛一亮,“那批藍莓應該還沒壞,我們可以拿來對比一下。”

    兩人立刻翻出那個小壇子,打開一看,里面的液l居然已經開始微微泛起氣泡,顏色也清亮許多。

    “成功了!”她激動地抓住葉玄塵的手。

    他嘴角微揚:“看來問題真的出在那批野葡萄身上。”

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