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滄池旁邊的清涼殿設(shè)宴款待陽信公主。幾位年幼的皇zi公主面前都擺放著專屬的小巧shi案，張賀他們坐在后面一排。

西漢窮人一天只吃兩頓，達(dá)官貴族們一天吃三頓，而至gao無上的天zi一天需要jshi四頓。因為早上已經(jīng)吃過了，孩zi們shi量少，晝shi給他們上的都是清淡的，一碟jg1巧的四sedian心，一小碗青梅泡飯，上面撒著細(xì)ruan的肉糜，還有一小碗百合雪梨羹。

jshi間，gong人們端上了一些切割成一小塊乳白se的結(jié)晶ti，將它放在每位孩zi的shi案上。正當(dāng)張賀好奇地打量這個東西該如何shi用的時候，衛(wèi)zi夫開kou說dao：“這是前往閩越的使者給陛xia帶來的石蜜，我想著你們這羹可能淡了dian，小孩zi不喜huan，可以把它放j去增加甜度?！?/p>

張賀恍然大悟，原來這就是傳說中的石蜜啊。西漢的時候調(diào)味料還不太豐富，尤其是甜這一味，民間雖然早就盛行飴糖，也就是現(xiàn)代常說的麥芽糖，但這種一般不用zuo調(diào)味。西漢人zuo菜的時候，如果想要讓菜肴變得甜一dian，無論是烹煮魚鱉還是燒烤niu羊，就要在里面倒ru柘漿，也就是甘蔗汁。

閩越王曾經(jīng)向漢gao祖劉bangj獻(xiàn)石蜜五斛，說明在當(dāng)時的漢朝，結(jié)晶狀的固態(tài)蔗糖還是稀罕事wu。在東漢時chu現(xiàn)了沙飴石蜜，當(dāng)時人們shi用的固態(tài)糖才漸漸接近原始的砂糖。而到了唐代掌握了脫se工ju的霜糖，才變成了現(xiàn)代人shi用的白砂糖。

張賀將那一小塊石蜜放ru羹中，rong化速度比白砂糖要慢多了，而且這種糖攜帶使用都非常不方便。作為一個現(xiàn)代人，張賀的改善wu質(zhì)生活條件的小心思又活絡(luò)了。哺shi之前，他偷偷對劉據(jù)說：“白天那個石蜜，你可ai吃？”

劉據(jù)不明就里，diantoudao：“自然是ai吃的。”

“既然喜huan吃，為何不讓御廚多zuo一dian？”張賀故意慫恿dao，“難dao石蜜制作很麻煩嗎？”

“這我就不知dao了。”劉據(jù)搖搖tou，“要不我們找shi官令問一xia吧?！?/p>

說完他就找來了趙嬙，讓她帶去椒房殿偏殿的一chu1院落，這里是中g(shù)ong準(zhǔn)備每日膳shi的地方，shi官令是一個長相和藹的胖zi，看到劉據(jù)就笑著行禮dao：“皇zi殿xia長樂未央，君zi遠(yuǎn)庖廚，您來這里zuo什么？”

劉據(jù)拽了拽張賀的小手，瞪了他一yan，意思是讓張賀自己說。

張賀清了清嗓zi說：“shi官令您好，賀是想來問問石蜜是如何制作的？能不能在gong中制作？”

“石蜜要zuo也是可以的?！眘hi官令說，“只是需要將濾gan1凈的甘蔗汁放在太陽xia暴曬，等它長chu結(jié)晶就可以了。但是長安陽光不夠，一般要在南邊才能制作石蜜。”

“這樣啊?！睆堎R偷偷和劉據(jù)來到一邊，對著劉據(jù)的耳朵竊竊私語，“殿xia想要隨時吃到石蜜嗎？賀這邊從大婢那里有個土辦法，你要不要試試？”

“什么辦法？”小皇zi很明顯動心了。

“你就如此這般……”張賀對著他一番耳語。

劉據(jù)重新走了過去，對shi官令說：“我聽說將甘蔗汁蒸煮起來，在上面支起陶罐，就能在罐bi上獲得結(jié)晶，將它們刮xia來，就可以當(dāng)zuo石蜜shi用了?！?/p>

“還有這種法zi？