簡書小說

大客戶啊（第1頁）

溫禧沒有猶豫，立刻去敲了甲字叁號房的門，將不停靠徐州、新鮮食材即將斷絕的情況如實告知了王裕和楊芷秀。

“實在抱歉，王郎君，楊姊姊，”溫禧臉上帶著歉意，“巧婦難為無米之炊，新鮮蔬菜和鮮肉都沒了，接下來幾天，怕是……怕是無法像前幾日那樣給你們做像樣的熱菜飯食了。

”王裕和楊芷秀聞言也表示理解。

楊芷秀站起來，拉起溫禧的手：“這如何能怪你。

”溫禧卻話鋒一轉：“不過，我手頭還有些醬菜干菜和幾個雞蛋。

我待會兒想用它們做個別的吃食，不是正餐，算是個零嘴兒。

等我做好了，送一點過來給你們嘗嘗。

若是合口味，就當給楊姊姊、王郎君和小蕓兒香香嘴兒。

”楊芷秀夫婦對視一眼，覺得這小姑娘在這種困境下還能想著法子，既坦誠又機靈，便笑著應下：“好，那我們等著小娘子的‘心意’。

”回到艙室，溫禧翻出僅剩的半筐雞蛋和角落里那兩包從揚州買的便宜粗茶——沒錯，茶葉蛋！沒錯，這個朝代還沒有誕生茶葉蛋這種吃法，而溫禧前世還在上學時，早上吃的最多的就是茶葉蛋。

鹵好的雞蛋浸泡在湯中，漸漸入味，早上的時候奶奶忙著操持小賣部，溫禧就拿兩個茶葉蛋，就著牛奶便是一頓早飯。

她將雞蛋小心洗凈，放入陶罐，加入冷水沒過，放在小火爐上文火煨一會兒，估摸著蛋白凝固了，便撈出過涼水，輕輕敲出均勻的裂紋，接著把雞蛋泡進茶水里。

重新用陶罐加入清水，放入香葉、桂皮、八角、醬油、黃糖，煮開后連茶葉水和雞蛋倒入，等再次煮開后，便去掉柴火，只留下一點溫熱的紅炭灰，讓陶罐利用余溫煨著。

溫禧蓋緊蓋子，對弟妹一笑：“讓它們慢慢‘睡’著入味吧！”時間一點點過去。

起初，只是淡淡的茶香和香料味從罐蓋縫隙飄出。

漸漸地，那香氣變得越來越醇厚！這香氣不同于燉肉的濃烈，更顯醇厚悠長，絲絲縷縷，無孔不入地鉆出艙門，飄蕩在過道里。

“這是什么味兒？好香啊！”“聞著像茶？又像鹵味？怪勾人的！”過道里開始有人好奇地駐足，尋找香氣的來源。

估摸著一個時辰過去，溫禧小心地揭開蓋子，只見罐中鹵汁已變成深沉的琥珀色，雞蛋在汁液中沉浮，蛋殼上的裂紋被鹵汁浸染成漂亮的褐色大理石紋路，色澤誘人！溫禧用竹筷夾出一個，稍微晾涼，輕輕剝開一半蛋殼。

里面的蛋白已被鹵汁浸透，呈現出迷人的茶褐色。

她趁熱吃了一個，嗯，還不錯，這樣鹵出來的茶葉蛋蛋白軟彈，蛋黃也不噎人。

給祐哥兒和禧姐兒各吃了一個，得到一致好評。

她又剝了六個，放入一個小碟，讓祐哥兒給王裕家送去。

甲字叁號房內，祐哥兒剛把碟子放下，王裕便拿起一個，他咬了一口浸透鹵汁的蛋白——咸、鮮、香、醇！各種滋味在口中層層遞進，茶葉的清香完美中和了鹵味的厚重，帶來一絲清爽的回甘。

“妙！妙啊！”王裕忍不住贊道，“溫小娘子好巧的心思！普通的雞蛋竟能做出如此風味！”楊芷秀和蕓兒也各自嘗了，起初蕓兒嫌雞蛋黃會噎人不吃，看母親跟父親吃得香，也忍不住吃了一個，沒想到蛋黃竟濕潤不噎，這一吃就停不下來。

楊芷秀當即要掏錢給祐哥兒，沒想到祐哥兒卻退后半步，道：“我阿姊說這茶葉蛋是送給王郎君、楊姊姊和蕓姐兒當零嘴兒的，不收錢。

”楊芷秀瞅瞅祐哥兒那認真的樣子，笑道：“那我們就收下了，替我們謝謝禧姐兒，也多謝你跑這一趟。

”蕓兒吃的臉頰鼓鼓，腦袋一晃一晃的，發髻上的流蘇也一晃一晃的：“謝謝禧姊姊，謝謝祐哥哥！”祐哥兒拿著空碟子剛走出叁號房，就被過道里幾個被香氣吸引、探頭探腦的旅客攔住了。