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    第258章(第1頁)

    【哈哈哈哈,我一看,果然是我群里的,當時都笑瘋了!】

    【瘋了,都瘋了,果然找不到景老板后,大家都瘋了!】

    景婳在網上的熱度一直居高不下,這群食客功不可沒。

    每次都有新段子,大家熱衷造梗,玩得十分開心。

    【說實話,我真的很好奇,最后找到景老板能不能印證這些神群友的推測。】

    【坐等玄學的力量。】

    【那我要不跟唐僧一樣,去西天走一趟,順便取取經?畢竟這位是第一往西走之人~】

    【哈哈哈哈樓上笑到我了,這個梗可以的!】

    景婳并不知道食客們這么會造梗。

    時差問題、空間問題,她這兩天比較少上網。

    難得來一趟國外,她還是想多逛逛的。

    不是有一句話說,讀萬卷書,行萬里路嘛。

    她逛到晚上,回去洗洗睡了。

    第二天。

    她除了做鹵肉飯,還做了豬腳飯。

    一碗豬腳飯,吃出國人的浪漫。

    即便是在很多歪果仁不待見豬腳的情況下,她還是想要推出這一款飯。

    昨天表演了一回后,說不定會有國人來吃呢?

    她想讓國人嘗嘗家鄉的味道。

    一排大豬肘子放在案板上,特別壯觀。

    還少不了的就是豬皮。

    和做鹵肉飯一樣,豬皮可以增加湯汁的粘度,讓汁水更有膠質感。

    豬皮和豬肘子表面用火燙過后,再刮干凈。

    豬皮和雞骨架、豬骨焯水去除腥味后,加入大地魚干、白酒、鹵料包等食材一起熬煮。

    為了更好地熬出膠質,全程不用蓋上蓋子。

    鹵油可以做得精致點,把紅蔥頭和蒜片放入澄澈干凈的油里,炸出香味。

    撈出來料后,鹵油看上去還是那么透明清澈,但味道已經完全不一樣了,現在是噴香的油。

    湯汁熬煮三個多小時后,撈出湯渣。

    在長時間的熬煮下,雞架輕輕一動就散架,可想而知,這鍋湯到底包含了多少精華。

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