接著,就往面團(tuán)上放糖,往里搓糖。
一直搓到糖往里融化了。這個(gè)時(shí)候,糖化了會(huì)開(kāi)始黏手,就往里加油加面。
糖油餅加糖,不是直接加,而是搓糖。
揪下一塊面,往里面搓糖。
如果黏手,那就加點(diǎn)油,如果軟了,那就加點(diǎn)面。
景婳做這個(gè)的時(shí)候,靠手感。
掐一塊加了糖的揉好了的小面團(tuán),往巴掌里一摁,疊放一塊沒(méi)加糖的面團(tuán),一搟。
厚薄度不能太薄,薄了就炸不起來(lái)了。
下鍋炸之前,抻一下,用搟面杖往中間敲一下。
糖面朝下,炸個(gè)一分鐘左右,期間筷子要一直轉(zhuǎn)圈摁著糖油餅。
糖油餅以肉眼可見(jiàn)的速度膨脹起來(lái),鼓鼓的。因?yàn)榭曜釉谥虚g摁著,周?chē)鷷?huì)更加蓬松,特別好看。
沒(méi)翻面之前,糖油餅?zāi)埸S嫩黃的,一翻面,炸好的那一面就是金黃焦黃的了。
翻面再炸十秒,就成了。
“炸糖油餅咯!炸糖油餅!糖油餅!”
景婳一邊吆喝,一邊炸。
糖油餅散發(fā)出香甜的氣味,還有you人的油香。
這個(gè)餅,糖、油、碳水,全齊了。無(wú)論什么時(shí)候,這些能量元素似乎都對(duì)人們有著特別的吸引力。
香味隨著風(fēng)飄散出去,幾乎就這么一會(huì)兒,周?chē)脦准以鹤由峡盏亩硷h著甜香。
不一會(huì)兒,就有人聞著味兒過(guò)來(lái)了。
景婳一邊賣(mài)一邊等著要等的人。
她都想好了,要是下一波再?zèng)]有,她就把小攤車(chē)推去更近的地方。
就在這時(shí),她聽(tīng)到一群小孩子的聲音。
景婳往那邊一望,最小的那個(gè)孩子手里還拿著一個(gè)小小的梨。
“系統(tǒng),是他嗎?”
【目標(biāo)人物已出現(xiàn)?!?/p>
景婳心中一喜。
她給前面幾個(gè)大孩子遞了糖餅,最后彎腰朝四歲的小孩兒笑道:“小郎君,我可否用糖餅換你的梨?”
小孩兒萌萌地眨了眨眼睛:“可是……”
他慢吞吞道:“會(huì)不公平?!?/p>
景婳:“可是我覺(jué)得很公平啊,我喜歡你的小梨子,你喜歡我的糖油餅,我們相互喜各自的東西,交換不就剛剛好嗎?”