簡書小說

第264章（第1頁）

萊昂父親看兒子吃得噴香，他則還要再等等。

景婳一邊潤鍋，一邊詢問：“這次給你加上蛋白行嗎？”

蛋黃裹上米飯，過濾出來的蛋白不要浪費。

給萊昂的蛋炒飯是純純的蛋黃。

給萊昂父親可以加上這些蛋白。即可以利用上剩下的蛋白，也能給蛋炒飯增加顏色。

“當然可以，你想怎么做就怎么做。”萊昂父親和兒子一樣，對景婳的手藝十分有信心。

事先潤過的鍋，熱的時候，往上頂氣，米飯就不粘了。

用蔥油炒可以更好地去除蛋腥味。

熱鍋涼油，從米飯的挑選到炒制的手法，每一處都是細節(jié)。正是這些細節(jié)，讓景婳做的蛋炒飯脫穎而出。

越完整的米飯，做出來越好看，顆粒飽滿。

景婳扒拉了一下，米飯上的蛋黃凝固得差不多差不多了，加上炒好的細碎蛋白，還有紅蘿卜、豌豆。

隨即，又是她最喜歡的顛鍋環(huán)節(jié)。

蛋炒飯像是一層布一樣，在景婳的動作下高高揚起。

看到的食客路人戒不由自主地驚呼出聲。

這一下子就把周圍人的視線給吸引過來了。

景婳的攤子前圍了不少人。

景婳自信地用鍋與鍋勺，兩者時而碰撞，時而分離。

每一次顛鍋都有著節(jié)奏，即便是不熟悉華夏廚藝的歪果仁，都能感受到景婳對顛鍋的熟悉與自信。

蛋炒飯像是在懸崖上跳舞，但每次，都能被景婳這個主人穩(wěn)穩(wěn)接住。

但美好的場景總是短暫的。

景婳深知炫技的前提是自己的技藝足夠好。如果水平不過關，再好看的技術都是花架子。

而花架子不會長久，也不會讓人長久地欣賞。

只有實力才會讓人永遠記住，畢竟人類的本質是慕強。

景婳停止顛鍋，蛋炒飯出鍋。

“啊……”

周圍發(fā)出遺憾的呼聲。

“這肯定是來自華夏的美食，我之前在華夏吃過。”

“蛋炒飯嗎？看上去好爽。”

“我也想要一份，就為了看那酷炫的顛鍋。”

景婳看到大家如此欣賞顛鍋這一門手藝，十分開心。