簡(jiǎn)書小說

第293章（第1頁(yè)）

于是，

第三天擺攤，景婳一早上就出去找好梨去了。

早起的鳥兒有蟲吃，

景婳找到了滿意的梨，回去就做上了秋梨膏。

甘草益氣，川貝母潤(rùn)肺，

新鮮的枇杷生津。

景婳先把枇杷用淡鹽水洗凈，去核。

把枇杷果肉和梨肉一起放進(jìn)料理機(jī)里打成果汁。

川貝母和甘草搗碎，

讓它們更容易出味，成分也更容易被吸收。

所有的食材放進(jìn)鍋里，

再把冰糖倒進(jìn)去。

冰糖增色增稠，加入了冰糖，秋梨膏的口感會(huì)更好，讓其平和順滑，也能壓住梨膏的澀味。

使用的食材就這么幾樣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一點(diǎn)都不雜。

原料純，做出來的秋梨膏效果和味道的都更好。

先開中火，用鍋勺從鍋里慢慢順時(shí)針推動(dòng)，防止糊鍋、溢鍋。

鍋開了，就改成小火。

這個(gè)時(shí)候，就不用一直攪拌了，隔三差五攪一攪，確認(rèn)不會(huì)糊底就行。

鍋里的汁水咕嚕咕嚕地輕輕冒泡，像是下面藏著許多條小魚似的在吐泡泡。