簡書小說

第258章（第1頁）

【哈哈哈哈，我一看，果然是我群里的，當(dāng)時都笑瘋了！】

【瘋了，都瘋了，果然找不到景老板后，大家都瘋了！】

景婳在網(wǎng)上的熱度一直居高不下，這群食客功不可沒。

每次都有新段子，大家熱衷造梗，玩得十分開心。

【說實話，我真的很好奇，最后找到景老板能不能印證這些神群友的推測。】

【坐等玄學(xué)的力量。】

【那我要不跟唐僧一樣，去西天走一趟，順便取取經(jīng)？畢竟這位是第一往西走之人~】

【哈哈哈哈樓上笑到我了，這個梗可以的！】

…

景婳并不知道食客們這么會造梗。

時差問題、空間問題，她這兩天比較少上網(wǎng)。

難得來一趟國外，她還是想多逛逛的。

不是有一句話說，讀萬卷書，行萬里路嘛。

她逛到晚上，回去洗洗睡了。

第二天。

她除了做鹵肉飯，還做了豬腳飯。

一碗豬腳飯，吃出國人的浪漫。

即便是在很多歪果仁不待見豬腳的情況下，她還是想要推出這一款飯。

昨天表演了一回后，說不定會有國人來吃呢？

她想讓國人嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。

一排大豬肘子放在案板上，特別壯觀。

還少不了的就是豬皮。

和做鹵肉飯一樣，豬皮可以增加湯汁的粘度，讓汁水更有膠質(zhì)感。

豬皮和豬肘子表面用火燙過后，再刮干凈。

豬皮和雞骨架、豬骨焯水去除腥味后，加入大地魚干、白酒、鹵料包等食材一起熬煮。

為了更好地熬出膠質(zhì)，全程不用蓋上蓋子。

鹵油可以做得精致點，把紅蔥頭和蒜片放入澄澈干凈的油里，炸出香味。

撈出來料后，鹵油看上去還是那么透明清澈，但味道已經(jīng)完全不一樣了，現(xiàn)在是噴香的油。

湯汁熬煮三個多小時后，撈出湯渣。

在長時間的熬煮下，雞架輕輕一動就散架，可想而知，這鍋湯到底包含了多少精華。