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第153章 準備原材料（第3頁）

正常情況下，菜籽四塊錢一斤。

第二天店家給她發(fā)貨過來。

沈雪寧暫時沒有管網(wǎng)上的菜籽，還要幾天才能到貨，次日她把菜籽拉去了油坊，先榨一些菜籽油出來，過幾天霉豆瓣制好，先做一部分豆瓣醬出來。

夜里，沈雪寧培養(yǎng)了許多黃蒿種植，她拿去灑在了山里，灑了幾座山。

制作霉豆瓣需要大量的黃蒿，村子周圍的黃蒿都快被采摘完了。

灑了種子后，第二天夜里，沈雪寧又在那些長在偏僻位置的小株黃蒿上倒上靈泉水，促進黃蒿的生長，先應(yīng)應(yīng)急。

……

在沈雪寧忙碌的這幾天，房子的地基挖好了，地基也打好了，準備開始砌墻了。

他們這邊沒有那種空心磚，只有普通磚，外墻修雙層，內(nèi)墻修單層，修出來的墻非常結(jié)實。

與此同時，木匠也要進場來工作的，主要處理門框和窗戶。

人來人往的，熱鬧極了。

每天都有村民來看熱鬧，一些老年的，冬天了沒什么事情干，還會過來幫幫忙，然后留在家里吃飯，人氣旺旺的。

有些不怎么走動的親戚聽說了修房子的事也來到了沈雪寧家里，幫幫忙，說說話，緩和一下關(guān)系。

還真是富在深山有遠親！

沈雪寧看了看框架，還是去了豆瓣醬廠干活。

霉豆瓣生好了，可以開始制作豆瓣醬了。

先把辣椒處理了，豆瓣醬主要吃醬香味，所以辣椒選擇大紅辣椒，一點兒也不辣，但是顏色特別好看。

先把辣椒對半切開，把蒂和中間的籽去掉，再用水清洗，晾曬起來，把水分給晾干，之后用機器打成糍粑辣椒……

豆瓣醬的制作過程跟之前一樣，只是工人是第一次干，需要沈雪寧手把手指導(dǎo)。

工人雖然不怎么會，但非常聽話，沈雪寧怎么說他們怎么做，進展還是挺順利的。

豆瓣醬拌好之后，接下來進行曬醬，有了醬香味之后就可以放到壇子里了。

他們這豆瓣醬干凈，不僅香，放在陰涼的地方幾年都不會壞。