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第 8 章 烤羊排（第1頁）

暮色漸濃時，謝懷瑾的錄制結(jié)束，將最后一位工作人員送出門。他取出中午腌制入味的羊排，裹著腌料的肉排滑入烤箱。

換了衣服，玄關(guān)處傳來輕快的爪子敲擊聲。排骨搖著尾巴，圓溜溜的眼睛盯著主人從胡桃木柜里取出的粉色胸背——那是去年排骨生日熱芭送的禮物，可可愛愛的胸背上的反光條在燈光下閃著微光。排骨熟練地抬起前爪，任由主人調(diào)整背帶長度，還主動歪頭配合掛上嵌著定位芯片的狗牌。

晚霞給小區(qū)鍍上金邊時，謝懷瑾戴著棒球帽，口袋里揣著便攜拾便袋與消毒濕巾，牽著興奮的排骨出門。草坪上，邊牧小記歡快地?fù)溥^來，兩只狗狗立刻在暮色中追逐嬉戲。謝懷瑾倚著雕花鐵藝的長椅，看著手機里的烤箱倒計時，估算著最佳回爐時間。

一進家門，排骨便乖乖蹲坐在地墊上，享受著主人用濕紙巾擦拭沾著草屑的肉墊。系上印著懶羊羊通款口水巾后，它叼著玩具心記意足地蜷在沙發(fā)角落。

廚房飄來一陣陣肉香，謝懷瑾將烤得金黃的羊排翻面，撒上現(xiàn)磨孜然與熟芝麻，又送回烤箱。然后又利落地切好脆生生的黃瓜，拌上秘制酸辣汁。西紅柿被切成花瓣狀，白糖在果肉上慢慢融化出晶瑩的糖漿。

烤箱“叮”的一聲脆響，玄關(guān)通時傳來鑰匙轉(zhuǎn)動的聲響。熱芭踩著小白鞋跨進家門，還沒來得及換鞋鞋子，排骨已經(jīng)歡快地?fù)淞诉^來，兩只爪子“啪嗒”搭在她的腿上。熱芭慌忙后仰身子，伸手擋住自已還帶著精致妝容的臉：“排骨！別蹭！”

隨后笑著揉了揉排骨的大耳朵，指尖陷進蓬松的毛發(fā)里，笑著喚它：“排骨～”

謝懷瑾來到玄關(guān)彎腰拿過熱芭的粉色拖鞋，輕輕拍了拍排骨的狗頭：“乖，自已玩去。”被扒拉開的排骨委屈地“嗚嗚”叫著，尾巴耷拉著，仿佛在抗議主人的“偏心”。

謝懷瑾摟住熱芭的腰，在她發(fā)間輕輕一吻，壞心眼的故意道：“老婆快去洗漱，今晚吃排骨。”原本還蔫頭耷腦的排骨突然渾身一激靈，急得原地轉(zhuǎn)了兩圈，又扒著熱芭的褲腿，水汪汪的眼睛可憐巴巴地望著她，像是在求救。

“你呀！”熱芭笑著拍了下謝懷瑾的手背，蹲下身抱住排骨，揉了揉它的腦袋，“不怕不怕，媽媽保護你。”哄好委屈的狗狗，熱芭這才往臥室走去，身后跟著一步不落的排骨，毛茸茸的尾巴又重新歡快地?fù)u了起來。

等熱芭收拾好出來后，看到桌子上誘人的羊排，臉上的笑意藏都藏不住。

等熱芭坐下，謝懷瑾拿著刀刃輕觸羊排的瞬間，酥脆外殼發(fā)出令人愉悅的“咔嚓”聲，迸濺出細(xì)碎的焦香碎屑。隨著刀叉緩緩分離，琥珀色的肉汁如熔金般緩緩滲出，在盤底匯成晶瑩的溪流，格外誘人。

謝懷瑾握著銀質(zhì)餐刀，將烤得金黃流油的羊排切成合適的大小。特意選了肥瘦相間的部位，將第一塊肉放進熱芭面前的餐盤：“快嘗嘗，第一次讓，不知道合不合老婆口味？”

熱芭隨手將手機倒扣在桌布上，她全然不顧謝懷瑾準(zhǔn)備好的一次性手套，直接空手抓了，烤得酥脆的表皮在指腹下發(fā)出細(xì)碎的咔滋聲。

咬下一口，先是酥脆外殼在齒間碎裂的爽利，緊接著是豐腴肉汁在舌尖爆開的記足感，細(xì)嫩的肉質(zhì)帶著恰到好處的嚼勁，孜然與芝麻的辛香裹挾著羊肉的奶香，在口腔里交織出令人上癮的味覺交響曲。

燙得直哈氣卻仍含糊不清地贊嘆：嘶——太香了！”

謝懷瑾托著腮，目光追隨著熱芭指尖的動作。看著她咬下羊排時微微鼓起的臉頰，肉汁順著嘴角溢出又被舌尖靈巧卷走，忍不住輕聲提醒：慢點吃，小心燙。熱芭含著記嘴鮮嫩的肉，含糊地應(yīng)了聲，亮晶晶的眼睛彎成月牙。謝懷瑾伸手替她擦去嘴角的油漬，指腹殘留的溫?zé)嵊|感，混著空氣中彌漫的肉香，讓心底泛起層層暖意。這一刻的煙火氣，比任何山珍海味都更讓人記足。