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第十章 戳穿假賬（第2頁）

“拋去進(jìn)價(jià)和工錢，凈利潤只有不到五兩。”

“曾掌柜，你覺得這個(gè)賬目對(duì)嗎？”

“沒……沒問題啊。”

曾三勉強(qiáng)擠出個(gè)笑容，訕訕道，“大侄子……不不，少爺，您沒干過酒樓，自然不清楚。”

“別看咱們酒樓天天那么多客人，其實(shí)利潤可薄了。”

“這兩年來生意本來就不好做，這條街上都已經(jīng)黃了好幾家店。”

“咱們福緣酒樓也就仗著薄利多銷，每天才能有這么多客人啊，一直維持到今天啊。”

“是嗎？”

秦川嗤鼻一笑，“曾掌柜，你是拿我秦川，當(dāng)三歲小孩來騙嗎？”

“我……”

曾三一時(shí)語塞，不知該如何辯解。

秦川不緊不慢走到一桌客人邊，淡笑道，“各位客官，不好意思，我想請(qǐng)問一下。”

“你們這道清蒸魚，賣多少錢一盤？”

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戳穿假賬

兩名客人滿臉懵逼，回答道，“十五兩銀子一盤……怎么了？”

“沒事，只是問問而已。”

秦川微笑道，“那這道珍茸燜雞，賣多少銀子一盤？”

“二十兩銀子……”

“那這壇酒呢？”

“二十五兩一壺……”

聽著客人們?nèi)鐚?shí)向秦川報(bào)著菜價(jià)，曾三嘴角微微抽搐，面如死灰般絕望。

待詢問完之后，秦川不緊不慢轉(zhuǎn)頭看向他，微笑道，“曾掌柜，好一個(gè)薄利多銷。”

“這一桌客人，一壇酒三道菜，人家便花了將近七十兩銀子。”

“你一天才進(jìn)賬十兩銀子，是怎么記的賬？”

“我……我……”

曾三臉色慘白，一時(shí)無言以對(duì)。

秦川淡然喝道，“賬房！”

賬房先生是個(gè)六十多歲的老頭子，剛剛面對(duì)氣勢(shì)洶洶的秦川，在柜臺(tái)內(nèi)瑟瑟發(fā)抖，根本不敢言語。