段湛川見(jiàn)到宋秋葉眼睛亮著,
手躍躍欲試伸過(guò)來(lái),
在他手上輕輕敲兩下:“現(xiàn)在吃不了,
怎么見(jiàn)到東西吃。”
之前段湛川沒(méi)事就給他做吃的,
現(xiàn)在他都多久沒(méi)有吃到段湛川的手藝了。
想到之前的滋味,
宋秋葉就想嘗嘗,被打了也不聽(tīng)勸,
看他轉(zhuǎn)過(guò)身去切洋蔥時(shí)偷偷從水里撈出幾顆干凈的,
擦干凈水放在嘴里一咬。
吧嗒,
苦的宋秋葉直接變成苦瓜臉,嬌氣的吐出小舌頭扇風(fēng)。
“夫君,
好苦啊……”
段湛川剛切完一個(gè)洋蔥,
手上都是辛辣刺鼻的味道,
用肥皂搓干凈手,
把柜臺(tái)里面放的蜜餞拿出來(lái)喂給他:“你這就是不聽(tīng)話,都說(shuō)了不能吃。”
宋秋葉吃了蜜餞,
沖刷了嘴里的苦味,又忘了剛剛的傷疤,把那盆泡好的芝麻取出來(lái)放在紗布里,和段湛川一起擰開(kāi)其中的水分,剛剛還飽滿像小瓜子的芝麻現(xiàn)在粘在一起,感覺(jué)份量都輕了不少。
炒芝麻不需要用油,用無(wú)水無(wú)油的炒鍋把芝麻倒進(jìn)去先炒干其中的水分,隨著鏟子在鍋中不斷的翻動(dòng),白色芝麻也慢慢變色,黃澄澄像一鍋黃金。
將適量食用堿用白開(kāi)水化開(kāi),把他倒入芝麻里,用扇子給芝麻降降溫,避免芝麻回潮,會(huì)影響芝麻油的香味。
把炒好芝麻取出來(lái),接下來(lái)需要破壁機(jī)打碎,眼下這里沒(méi)有那些科技東西,段湛川直接用廚房里的石磨取出來(lái),用小勺子倒入芝麻和白開(kāi)水。
轉(zhuǎn)動(dòng)石磨,慢慢從小口就流出混合著芝麻醬的芝麻油。