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而且成本也gao了些。

齊掌柜細(xì)細(xì)思量，想著怎么把鹵串給納ru酒樓菜譜里。

“景掌柜，景夫人，你們鹵串的zuo法是否還能再降低xia成本？或者說(shuō)還有別樣的zuo法嗎？說(shuō)實(shí)話(huà)，我對(duì)它很gan興趣，只是鹵串這樣的zuo法成本有些gao，不適合酒樓。”

景驚蟄看向?qū)幦籼m，寧若蘭飛快的轉(zhuǎn)著念tou。齊掌柜考慮的沒(méi)錯(cuò)，鹵串之所以成本過(guò)gao，無(wú)非是因?yàn)橛刑嫉幕ㄤN(xiāo)。北方寒冷，一年中有三個(gè)季節(jié)zuo鹵串都需要用到碳，確實(shí)成本太gao。不過(guò)，寧若蘭腦中靈光一閃，她似乎可以賣(mài)給齊掌柜另外一個(gè)方zi。

“齊掌柜，鹵串zuo法簡(jiǎn)單，極易被模仿。不過(guò)我到有個(gè)和鹵串相差無(wú)幾的方zi，不僅成本低，且味dao絲毫不差，不知齊掌柜gan興趣嗎？”

壓xia心底的激動(dòng)，齊掌柜明白寧若蘭這樣問(wèn)，那就說(shuō)明她打算賣(mài)方zi了。

“愿聞其詳。”

寧若蘭微微一笑，dao：“此菜名‘冒菜’，湯煮gan1鍋都可，kou味獨(dú)特多變，既可麻辣也可清湯，zuo法和鹵串有些類(lèi)似。相信我，此菜定然會(huì)大受huan迎，不知掌柜的可有意？”

齊掌柜能掌guan那么大的仙客來(lái)，yan光自然不錯(cuò)，光是聽(tīng)寧若蘭這么描述，他心底就有了計(jì)較。酒樓要保生意長(zhǎng)久不衰，推陳chu新才是上策。

“景夫人此方，價(jià)值幾何？”

寧若蘭看了yan景驚蟄，沖齊掌柜比劃chu五個(gè)指tou。

五兩？應(yīng)該不會(huì)。齊掌柜在心底暗暗搖tou。

“五十兩？”

景驚蟄一聽(tīng)，先是驚訝的看向?qū)幦籼m，見(jiàn)她面se淡然的diantou，接著不可置信的迅速轉(zhuǎn)tou看向齊掌柜。

“景夫人是否可以先行示范一xia，五十兩雖不算貴，可也不算少，齊某還xia不了這么大的賭注。而且，既然方zi是我仙客來(lái)買(mǎi)xia的，那么還望景夫人不要再賣(mài)與他人。”

狡猾！寧若蘭暗嗤，仙客來(lái)生意如何，她也算有所耳聞，區(qū)區(qū)五十兩想必齊掌柜也并沒(méi)有看在yan里。只不過(guò)zuo生意嘛，都是人jg1，誰(shuí)也不想當(dāng)個(gè)冤大tou。至于冒菜，她也沒(méi)想再買(mǎi)給松江縣的酒樓。

“可以，明日我到仙客來(lái)zuo一鍋給你瞧瞧。至于冒菜嘛，我也沒(méi)打算在松江縣chu手。齊掌柜盡可放心。”

齊掌柜無(wú)奈的笑了xia，對(duì)面這個(gè)外表jiao柔的夫人很是jg1明，她鉆了自己語(yǔ)言的空zi。確實(shí)，她可以不賣(mài)給松江縣的任何一家酒樓、shi鋪，但是她卻可以賣(mài)給別的縣城或者州城，譬如，離這里最近的香州。

不過(guò)，他只chu五十兩銀zi就買(mǎi)了一dao秘方，算是很便宜的，也占了景驚蟄夫婦一些便宜，確實(shí)不能再過(guò)份的提chu更多要求。

除非，他能拿chu等值的交換來(lái)。不過(guò)，這卻要等景夫人zuochu冒菜，試著在酒樓推行一段時(shí)間才能zuo決定。

這，恰恰也是對(duì)面小娘zi所暗示chu的。

不過(guò)，即便這樣他也是松江縣獨(dú)一份，如果那個(gè)所謂的冒菜真如景夫人所描述那般好，想必仙客來(lái)的生意定然能更上一層樓。而且，即便冒菜不行，yan前可還有一大批滋味i妙，kou味獨(dú)特小菜可以為仙客來(lái)的生意先上一個(gè)臺(tái)階。

齊掌柜想的tg好，可是寧若蘭和景驚蟄在鋪zi開(kāi)張前就商量過(guò)，對(duì)酒樓的生意，不能全盤(pán)接受。因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在手tou可賣(mài)的東西太少，如果把咸菜都給了酒樓，他們錢(qián)是很快掙到了，可他們的