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鍵時期這個系統(tǒng)的本領(lǐng)也是不容小覷的。

zuo菜的shi材很重要，shi材的jg1良，能夠很大程度上為所zuochu來的菜肴加分，而廚藝也是個增值項(xiàng)。

紫蘇桃zi姜這dao菜，鬼燈確實(shí)不了解，不過系統(tǒng)很快在腦nei顯示chu了菜譜，shi材也一一chu現(xiàn)在灶臺上。

桃zi、zi姜、紫蘇葉、冰糖、鹽、shui、米醋依次端正擺放米白se的大理石cao2作臺上。

這次chu現(xiàn)的餐ju不再是那些白底青花的味碟，而是一個個透明玻璃制的低沿碗。

桃zi不大，大概只有手掌心大小，圓run飽滿，表面紅彤彤的一片，表pi細(xì)nen薄透，卻又緊實(shí)，能夠用肉yangan受到里面甜味多汁的肉瓤。看起來格外的誘人。

米黃se的zi姜伏在玻璃碗里，彎彎扭扭的形狀，尾尖chu1又伸chu了三三兩兩的nen紅se的姜芽，表pi脆nen。

zi姜與老姜不同，從字面就可以輕易分辨chu差別。

老姜，俗稱姜母，是在立秋之后收獲的姜，也是姜種，pi厚肉jian，味dao辛辣，香氣淡薄。

一般人都是用來放在重油紅燒的肉菜里用來調(diào)味的。

zi姜，則是老姜的幼nen時期，pi薄肉nen，味淡薄微微有一dian兒辛辣，生吃熟吃都可以。

紫蘇葉有綠se、紫se，圓角四棱形，表面有一層疏絨ao，葉片闊大，幾片葉zi一放就占滿了一個大玻璃碗。

紫蘇葉有很大的藥用價值，它的作用與zi姜有很大的異曲同工之妙，兩者都有散寒和抑制細(xì)菌的功能，適宜傷風(fēng)gan冒、寒xg痛經(jīng)的人shi用。

特別是在這個寒寒冬日，吃上這dao紫蘇桃zi姜很大程度上能夠預(yù)防gan冒，對于女生來說，也是一dao對shenti很棒的ishi。

今天的系統(tǒng)可能是聽了鬼燈之前的話，沒有再對shi材一一介紹來歷了，整個安靜了許多，鬼燈看了一yan顯示的菜譜，準(zhǔn)備開始動手。

桃zi用shi鹽輕搓外pi，lihui沖洗gan1凈。對半切開去he，切成片狀，擺放j玻璃碗中。

紫蘇葉用鹽shui浸泡十分鐘，洗凈濾gan1；nenzi姜用刀刃刮去外pi，再切成細(xì)絲。

這些準(zhǔn)備工作完畢后，將桃片、紫蘇葉和姜絲分別放rugan1凈的漏碗里，放置在一個小風(fēng)gan1qi旁，快速將shui份風(fēng)gan1減少；

風(fēng)gan1要不了多長時間，只要將這些shi材nei的shui分去除一diandian就行。

在這些shi材正在j行風(fēng)gan1的同時，鬼燈又取chu一個透明的玻璃碗，仔細(xì)的清潔gan1凈后，將冰糖在底面鋪上一層。

不清楚這些冰糖的來歷，不過看著他們一顆顆大小如一，幾如透明的晶瑩樣zi，也知dao是個質(zhì)量上等的shi材。

再等了一會兒，桃片、姜絲、紫蘇葉差不多風(fēng)gan1了二十分鐘后，鬼燈將它們?nèi)×薱hu來。

在幾乎與透明玻璃rong合在一起，分辨不chu來的冰糖上面放上一層紫蘇葉，其上碼一層桃肉片，放上姜絲，然后再繼續(xù)an照冰糖、紫蘇、桃肉、姜絲的順序，一層層擺放壓實(shí)，最后調(diào)ru丁dianshi鹽，白醋，蓋緊橡膠封蓋。

zuo到這里，鬼燈又瞄了一yan菜譜，看看接xia來該zuo什么。視線放到最后面的一串字上，鬼燈手上的動作停了xia來。

放至冰箱冷藏，兩日后shi用？兩日后shi用？！！

鬼燈經(jīng)過前兩次，如今也學(xué)jg1明了，并不自顧自的瞎琢磨，直接問：“你知dao該怎么辦吧？”

沒有dian名，但這后廚也不會有別人，tei的系統(tǒng)發(fā)chu叮的一