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    分卷閱讀10(第1頁)

    分卷閱讀10

    鍵時期這個系統的本領也是不容小覷的。

    zuo菜的shi材很重要,shi材的jg1良,能夠很大程度上為所zuochu來的菜肴加分,而廚藝也是個增值項。

    紫蘇桃zi姜這dao菜,鬼燈確實不了解,不過系統很快在腦nei顯示chu了菜譜,shi材也一一chu現在灶臺上。

    桃zi、zi姜、紫蘇葉、冰糖、鹽、shui、米醋依次端正擺放米白se的大理石cao2作臺上。

    這次chu現的餐ju不再是那些白底青花的味碟,而是一個個透明玻璃制的低沿碗。

    桃zi不大,大概只有手掌心大小,圓run飽滿,表面紅彤彤的一片,表pi細nen薄透,卻又緊實,能夠用肉yangan受到里面甜味多汁的肉瓤。看起來格外的誘人。

    米黃se的zi姜伏在玻璃碗里,彎彎扭扭的形狀,尾尖chu1又伸chu了三三兩兩的nen紅se的姜芽,表pi脆nen。

    zi姜與老姜不同,從字面就可以輕易分辨chu差別。

    老姜,俗稱姜母,是在立秋之后收獲的姜,也是姜種,pi厚肉jian,味dao辛辣,香氣淡薄。

    一般人都是用來放在重油紅燒的肉菜里用來調味的。

    zi姜,則是老姜的幼nen時期,pi薄肉nen,味淡薄微微有一dian兒辛辣,生吃熟吃都可以。

    紫蘇葉有綠se、紫se,圓角四棱形,表面有一層疏絨ao,葉片闊大,幾片葉zi一放就占滿了一個大玻璃碗。

    紫蘇葉有很大的藥用價值,它的作用與zi姜有很大的異曲同工之妙,兩者都有散寒和抑制細菌的功能,適宜傷風gan冒、寒xg痛經的人shi用。

    特別是在這個寒寒冬日,吃上這dao紫蘇桃zi姜很大程度上能夠預防gan冒,對于女生來說,也是一dao對shenti很棒的ishi。

    今天的系統可能是聽了鬼燈之前的話,沒有再對shi材一一介紹來歷了,整個安靜了許多,鬼燈看了一yan顯示的菜譜,準備開始動手。

    桃zi用shi鹽輕搓外pi,lihui沖洗gan1凈。對半切開去he,切成片狀,擺放j玻璃碗中。

    紫蘇葉用鹽shui浸泡十分鐘,洗凈濾gan1;nenzi姜用刀刃刮去外pi,再切成細絲。

    這些準備工作完畢后,將桃片、紫蘇葉和姜絲分別放rugan1凈的漏碗里,放置在一個小風gan1qi旁,快速將shui份風gan1減少;

    風gan1要不了多長時間,只要將這些shi材nei的shui分去除一diandian就行。

    在這些shi材正在j行風gan1的同時,鬼燈又取chu一個透明的玻璃碗,仔細的清潔gan1凈后,將冰糖在底面鋪上一層。

    不清楚這些冰糖的來歷,不過看著他們一顆顆大小如一,幾如透明的晶瑩樣zi,也知dao是個質量上等的shi材。

    再等了一會兒,桃片、姜絲、紫蘇葉差不多風gan1了二十分鐘后,鬼燈將它們取了chu來。

    在幾乎與透明玻璃rong合在一起,分辨不chu來的冰糖上面放上一層紫蘇葉,其上碼一層桃肉片,放上姜絲,然后再繼續an照冰糖、紫蘇、桃肉、姜絲的順序,一層層擺放壓實,最后調ru丁dianshi鹽,白醋,蓋緊橡膠封蓋。

    zuo到這里,鬼燈又瞄了一yan菜譜,看看接xia來該zuo什么。視線放到最后面的一串字上,鬼燈手上的動作停了xia來。

    放至冰箱冷藏,兩日后shi用?兩日后shi用?!!

    鬼燈經過前兩次,如今也學jg1明了,并不自顧自的瞎琢磨,直接問:“你知dao該怎么辦吧?”

    沒有dian名,但這后廚也不會有別人,tei的系統發chu叮的一

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