簡(jiǎn)書小說(shuō)

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品。

shi材已經(jīng)一一chu現(xiàn)在后廚的灶臺(tái)上，放yan望去，整個(gè)cao2作臺(tái)都被大大小小的碟zi占滿，可見這次shi材有多么豐厚。

十六張大小不一的碟zi，分別裝有五花肉、豬大骨tou、拉面、味噌醬、冰糖、雞dan和味啉等一些調(diào)料，各形各se各味。

豚骨拉面，最重要的當(dāng)然是他名字中的前兩個(gè)字。

豬骨用充足的shui慢熬chugao湯，再加些調(diào)料提升kougan，在裝碗之前還要將調(diào)好味的豬骨湯再次燒開，最后才能注ru面碗。

熬豬骨湯用時(shí)最長(zhǎng)，最先應(yīng)該動(dòng)手chu1理的shi材就是它們。

鬼燈打開系統(tǒng)提供的小陶罐，將豬大骨一一擺放在里面，最后再注滿shui。

這shui可不是廚房shui龍tou的自來(lái)shui，gan覺起來(lái)也不像以前chu現(xiàn)的北冰洋冰shui，至于這shui到底是chu自哪里，恐怕只有系統(tǒng)知dao。

不過(guò)在第一次鬼燈讓系統(tǒng)不用解釋shi材來(lái)源后，系統(tǒng)果真聽話的不再介紹了，鬼燈雖然對(duì)這些shi材來(lái)歷有些疑惑不過(guò)很快就釋然，動(dòng)手專心zuo起菜來(lái)。

熬湯只要骨tou和shui就行，還不用加調(diào)料，合上陶罐的蓋zi，放在旁邊，磚紅se的小陶罐一轉(zhuǎn)yan就消失在原地。

豬骨湯慢熬可是需要好幾個(gè)小時(shí)的，客人現(xiàn)dian，廚師現(xiàn)zuon本不可能完成，不過(guò)有個(gè)系統(tǒng)好辦事，現(xiàn)在什么事qg鬼燈不用費(fèi)心神，直接交給系統(tǒng)，至于過(guò)程怎么樣他不在乎，只要達(dá)到他要的結(jié)果就行。

那裝著豬骨tou的陶罐還不知dao在哪個(gè)世界待著呢，鬼燈拿起碟zi里的五花肉，開始動(dòng)手。

五花肉是用來(lái)zuo叉燒的，一塊fei瘦均勻的四方形五花肉平鋪在砧板上，鬼燈刀尖快速一劃，fei肉最外邊的一層薄pi被均勻切xia。

將去pi的五花肉卷成一團(tuán)，放ru煎鍋中，在低溫油煎的過(guò)程中再放ru冰糖熬漿上se。

zuo到這一步這份叉燒還緊緊是完成了一半。將上了焦se的五花肉加ru醬油味啉等調(diào)料后還要燉煮一個(gè)小時(shí)。

這又要用到系統(tǒng)了，剛上了se的五花肉快速消失在廚房之中。

已經(jīng)在異世界待了四個(gè)多小時(shí)的小陶罐已經(jīng)回來(lái)了。

揭開蓋zi，一gure氣直沖面門，伴隨著裊裊蒸汽，一gu肉香撲鼻而來(lái)。

用陶罐燉豬骨的時(shí)候，鬼燈可是一dian調(diào)料都沒有放的。一般肉類無(wú)論生熟，如果不用調(diào)料提味，聞起來(lái)都有一gu肉本生帶有的腥味。

而這小陶罐nei非但沒有一絲肉腥味，還伴有一gunong1郁的肉香。

陶罐里的gao湯已經(jīng)熬的nong1白，鬼燈將骨湯慢慢倒chu來(lái)，一chu陶罐，骨湯的香味更加nong1郁了。

nong1白的湯汁se澤十分誘惑人，熬了這么長(zhǎng)時(shí)間，骨湯上一絲浮油也沒有，整個(gè)湯面十分的gan1凈。

骨湯已經(jīng)熬好，那豚骨拉面這個(gè)名字中的后兩個(gè)字也要開始上場(chǎng)了。

鍋中加shui，添一些細(xì)鹽燒開，就著guntang冒著氣泡的鍋中，一小捆拉面快速撒ru。

筷zi勻速攪拌拉面，在gunre的開shui中待夠一分鐘就要拉上來(lái)。

拉面chu鍋后還要澆上一遍冷shui，瀝gan1后才能ru碗，這樣才能保證拉面的熟度和彈xg。

而在晾拉面的過(guò)程中，鬼燈迅速將pei菜zuo好，拿著被系統(tǒng)送回來(lái)的五花肉切片，再一一擺放在拉面的上方。

在最后，骨湯終于要開始使用了。骨湯在加ru一些調(diào)料之后還要再燒開一次，最后用guntang