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第一百十二章 農事（第2頁）
“種的是粟？”
“正是。”
“有沒有種過小麥？”
“只種過兩回。”
“春播還是秋播？”
“一次春播，一次秋播。”
“為什么不種了？”
“沒那么多水渠。”
邵勛明白了。
其實是沒那么多糧食，支持他們延長現有的灌溉水渠，說白了還是窮，沒法一次性投入巨大的資源，把基礎設施整好了，哪怕未來可見的收益更高。
“秋播之后，來年五月收麥，收完你們種了什么？”邵勛又問道。
“種了些雜糧，各種都有，下雪前收了。”
“那一年日子寬松多了吧？”
“是。”
邵勛看著蜿蜒向北的渠谷水，心中有了決定。
如果說此時小麥的種植面積只有一分的話，到南北朝時慢慢變成了二三分，到唐代變成了四五分，唐末五代十國已經變成了七八分。
老百姓為何如此狂熱地要種植小麥？
一個是此時小麥的畝產比粟高，但這只是一個原因。
更重要的是，可以多收一季糧食。
隋唐時期，兩年三熟制在北方旱作農業生產中已經頗為成熟，這個種植傳統是自南北朝演變而來的。
魏晉傳統的一年一熟，兩年內只可收兩茬粟。
隋唐的兩年三熟，第一年春播種粟，秋收后種小麥，來年五月收麥子，收完后種一季雜糧，下雪前收獲。兩年時間內，可收一茬粟、一茬小麥、一茬雜糧，土地利用率大大提高，產量也大大提高。
這樣的種植模式是如此之普遍，以至于官府都改了收稅制度，出現了夏稅、秋稅，一年兩稅。
夏稅征收絲、綿、麥子及現金，秋稅收稻、粟、豆類和干草。
從收稅對象就可以一窺農業生產模式。
小麥種植面積增加后，圍繞其的種植、加工、烹飪技術會慢慢出現，這個都不需要你操心。
